下列物质哪些属于高度不饱和脂肪酸（）。
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。
属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。
下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是（）
下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）
下列脂肪酸属于饱和脂肪酸的有（）.
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。
属于单不饱和脂肪酸的是（）。
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）
属于多不饱和脂肪酸的是（）
属于单不饱和脂肪酸的是（）
属于不饱和脂肪酸的是（）。
属于饱和脂肪酸的是
属于饱和脂肪酸的是（）。
下列中，单不饱和脂肪酸含量较高的是
下列食用油单位重量不饱和脂肪酸含量最高的是（）
下列说法中，正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成下列说法中，正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成的酯 C．油脂都含有不饱和键，都能发生氢化反应 D．油脂难溶于水而易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
下列哪项属于饱和脂肪酸（)。
9、下列指标中可以用来判断油脂中脂肪酸不饱和程度的是
5、下列含不饱和脂肪酸最多的是（）
