食品加工所进行的各种操作，绝大多数都与水有关系，其目的是改变水在食品中的（）和（），以提高食品的稳定性。
精馏是传热和传质同时发生的单元操作过程。
食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。
食品工程的单元操作，有许多是热量传递过程，包括（）。
在网页设计过程中，有时需要将几个单元格进行合并，一般在Dreamweaver中操作方法是，拖动鼠标，将需要合并的单元格选中，然后点击属性工具栏中的“合并单元格”。
精馏操作就其本质来讲是一个（）的交换过程。
食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）。
Excel中的清除操作是将单元格的内容删除，包括其所在的地址。
食品工程上的单元操作，其特征是（）。
吸收过程是利用气体混合物各组分在溶剂中的（）差异，来完成分离气体混合物的单元操作。
食品工程上的单元操作，其方式可以是连续的，各个工作位置上物料的状态参数可以不同，但一个位置上的参数（）时间而（）。
化工过程中的（）称为化工单元操作。
Exce1中的默认的表格线是不能打印出来的，为了使表格美观，需要添加单元格边框，其操作是（）。
食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是（）。
食品工程的单元操作中，同时具有传质与传热过程的操作有（）。
食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。
4.Excel中的清除操作是将单元格内容删除,包括其所在的单元格.
Excel中的清除操作是将单元格的内容清除，包括其所在的地址。
在 EXCEL 中，单元格中的数据是 0.0，往往会影响版面效果，因此需要将其隐藏起来，正确的操作是（）
人为失误是指在某一特定系统中的操作人员在完成任务的过程中因……等出现疏忽，从而不能根据当时环境和情况进行适当的操作，最终致使其无法正确处理面临的情况而发生系列系统运行的失常。Ⅰ、意识；Ⅱ、判断；Ⅲ、行为；Ⅳ结论（）
4、化工原理课程是一门分析和解决化工生产中各种物理过程（或单元操作)问题的工程学科。
2、化工原理课程是一门分析和解决化工生产中各种物理过程（或单元操作)问题的工程学科。
3、精馏是传热和传质同时发生的单元操作过程。
