()中毒是由其所含的龙葵素所引起的。
龙葵素产生在()。
黑素小体中主要含有以下哪种酶()
在烹调土豆时,加什么调味品可以破坏土豆中的龙葵素()
蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分()。
下面哪种蔬菜含有丰富的铁元素()
马铃薯毒素又称龙葵素,摄入量过大可能会因为呼吸麻痹而死亡。
香烟中含有()等有害物质 ①龙葵碱 ②尼古丁 ③一氧化碳 ④焦油
黄花菜含有龙葵素。
下列哪种蔬菜皮中含有“配糖生物碱”()
蔬菜中的水分存在状态有下列哪种()。
有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和()马铃薯中存在,食后会中毒。
在食用鲜黄花菜时,为防止龙葵素中毒,应采用焯水的方法。
龙葵素主要分布在()
黑素小体中主要含有以下哪种酶()
皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。( )
下列哪些蔬菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐?
皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。( )
青蒿素加氢氧化钠试液加热后,加盐酸和盐酸羟胺及二氯化铁试液,生成深紫红色的异羟肟酸铁,这是由于青蒿素化学结构中含有哪种基团()
膳食应以谷类为主,多吃蔬菜水果和薯类,注意荤素搭配,关于平衡膳食,下面哪种说法是正确的()
土豆发芽、变绿及未成熟者,不能食用,因为这样的的土豆均含有过量龙葵碱,易引起中毒。()
马铃薯在芽眼或绿色皮部都会含有有毒的龙葵素()
3、ACE抑制剂与血管紧张素转换酶的结合部位含有下列哪种离子