下列选项中，属于餐后类配制酒的是（）。
配制酒的制作方法有许多，主要有浸泡、混合和勾兑等。
酒的生产工艺有三种，分别是发酵、蒸馏和配制。
洋酒是指除中国白酒之外的所有酒的总称（）
现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。
制冰机是由于制造冰块的设备，多用于（）、酒吧和餐厅。
酒吧通常都免费为客人提供一些配酒的（）
向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是（）。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。
文化融合是指不同形态的文化或者文化因素之间的相互结合、相互吸收的过程，它以人种的混合和文化的同化或相互适应作为标志。
服务型酒吧是餐厅必需设立的一个重要功能部分。
下面不属于西方酒吧文化中酒的品牌和分类的是（）
西餐厅中的酒吧台高度一般为（）毫米。
宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧，请服务员介绍小吃，并要求点几种餐厅提供的小吃（但酒吧没有）。员工应如何应对？
中餐厅服务酒吧主要摆设（）。
配制酒的方法有许多，主要是浸泡、混合、勾兑等。
饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）
浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以（）为代表。
餐厅、酒吧室内环境的设计，与装潢必须遵循（）原则。
西方酒吧是成年人 约会、聊天、娱乐、谈生意的地方。顾客在酒吧消费与在餐厅消费有哪些不同？
调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所，根据传统配方或宾客需求，专职从事酒水配制，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
下面不属于西方酒吧文化中酒的品牌和分类的是：
餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同，可分为零点餐厅、团队餐厅、咖啡厅、酒吧、特色餐厅、自助餐厅、外卖部等。（)
鸡尾酒是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称，它以（)，加以辅料酒、配料和装饰物调制而成。
