简单的说“()是指将各种加工成形的原料加以适当的配合的工艺过程”。

A . A、初步加工 B . B、菜肴组配 C . C、冷菜拼摆 D . D、烹调工艺

时间:2022-09-06 21:52:01 所属题库:初级中式烹调师题库

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