简言之，翻转课堂就是课前完成布鲁姆认知目标分类中的低阶目标，课上完成更高阶的教学目标。
食品检验的主要内容，概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、（）的检验和食品的感官检验等。
实验人员对食品进行感官检验时可以（）
食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的（）。
下列（）等食品是不能直接进行感官检验的。
卷烟产品的（）不能靠人的感官进行鉴定检验。
由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝。
食品感官检验中定量分析的方式包括（）。
食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的（）
食品感官检验不属于食品检验的主要内容。
食品感官检验中差别检验的类型有（）
食品感官检验的类型有（）。
食品的感官检验人员检验前可以使用有气味的化妆品。
食品原料加工前宜进行感官检验。
卷烟产品香气和吸味品质的优劣,风格的变异程度不必靠人的感官进行鉴定检验
用感官检验糕点时，将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，用（）检查其形态、色泽；然后用餐刀按四分法切开，观察组织、杂质；品尝滋味与口感，并作出评价。
食品感官检验
感官检定时，检验员是通过品尝饮料来判定其（）。
食品感官检验中，分析型感官检验规范条件有哪些？
食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。
下列人员中（）不能进行食品的感官检验
葡萄酒感官检验中，一次品尝检查有多种类型样品时，其品尝顺序为：先白后红，先干后甜，先淡后浓，先新后老，先低度后高度。
食品分析与检验的内容包括感官检验、食品营养成分检验、食品添加剂检验、（）和微生物检验
滋味是靠舌头来品尝的，舌的不同部位对滋味的感觉并不相同，舌中部对滋味的（)最为敏感。
