锦江之星品牌标准涉及锦江之星规范、规格、清洁卫生、（）方面的标准，是为了保证并统一连锁店的服务质量。
客房清洁卫生生化标准的核心要求，是客房内的（）指标不得超过规定要求。
餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。
客房的清洁卫生质量标准中的“六净”指的是清扫后的房间要做到（）、（）、（）、床上净、卫生洁具净、物品净。
客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。
客房卫生间的墙壁墙面要求（），才能达到清洁保养质量标准。
客房清洁保养质量控制是（）、布置规格、工作定额和清洁卫生标准。
简述客房清洁卫生的质量标准。
客房卫生间的墙壁清洁保养质量标准中，不包括（）的设施清洁保养要求。
“吃清洁卫生、不变质的食物”的涵义是什么？
卫生间大小便池的清洁标准是（）。
客房卧室电冰箱的内部清洁卫生，其中主要清洁保养质量标准是（）。
分公司开展“车辆卫生清洁月”活动，在质量管理体系中属于“（）”标准范畴。
客房卫生间座便器的清洁保养质量标准首先要求无（）。
行李车卫生的质量标准是什么？
客房清洁卫生质量标准有（）。
现场清洁质量标准是什么？
物品无菌无毒，达到卫生检疫的标准，是餐饮部达到令人放心的清洁卫生的唯一标准。
防止生物、化学及放射性物质污染的标准——往往由专业卫生防疫人员来做定期或临时抽样测试与检验，这种清洁卫生质量标准是（）。
以保障劳动者和消费者的安全、健康、卫生以及环境保护和防止灾害为目的，对物品、服务的质量和伴随着提供它们而产生的各种活动制定一定标准，并禁止、限制特定行为的规制，是（）
客房清洁保养质量控制标准包括（）、布置规格、工作定额和清洁卫生标准。
客房的清洁卫生质量的标准包括（)、（)。
影响手卫生效果的因素是：手消毒液产品质量、揉搓或清洗的时间、清洁双手的表面。（）
GMP 的文件管理在实施过程中又分为 和记录两大部分。 2. GMP 审核的结论有 、 和不符合 。 3. 贮存食品原料的场所 设备应当保持清洁 , 禁止存放 及个人生活物品应当分类、分架、隔墙、 并定期检查 处理变质和超过保质期的食品 4. 中国目前推广的农产品质量认证有无公害食品、绿色食品、有机食品,其中 的质量标准最高。 5. 食品污染物质主要有 、化学性污染和 三大类。 6. 食品卫生监督管理一定要做到正确、及时,在监督管理活动中应当遵循 、有法可依、依法行政、 、坚持社会效益第一的原则。 7. 食品卫生标准是指对食品中与人类健康相关的所有要素,主要包括 、营养与 三方面要素及其评价方法所做出的规定。 8. 中国目前已基本形成了由国家食品法律、 和 构成的食品法律法规体系。 9. GMP 是通过4M管理要素,即选用符合规定的原料,以合乎标准的 , 由胜任的 按照既定的 的 制造出既安全卫生又品质稳定的食品。 10 《食品法律法规与标准》是研究与食品 的 、 、 和等全过程质量安全相关的法律法规、标准及市场准入的一门综合性管理学科 11. 绿色食品根据技术等级可分为 和 。 12. 食品安全法关于食品添加剂的完整定义是为改善食品品质和色、香、味以及为 和 和 和 的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
