下列不属于哺乳类动物的是（）。
谷类蛋白质不属于优质蛋白质。
下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。
11个月女婴.乳类喂养为主，未添加辅食。近1个月来面色蜡黄、表情呆滞，10月能站，目前站立不稳。辅助检查：血红细胞2.5×1012/L，血红蛋白80g/L，血涂片中红细胞形态大小不等，以大红细胞为多，首先考虑下列哪一种疾病（）
哺乳类动物体内唯一能产生抗体免疫球蛋白分子的细胞是（）
哺乳类RNA聚合酶Ⅱ启动子中常见的元件TATA、GC、CAAT所对应的反式作用蛋白因子分别是（）、（）和（）。
哺乳类蛋白质代谢的最终产物是：（），鱼类主要是：（）.
在新鲜的果蔬和畜禽蛋乳类食品中，蛋白质含量最高的是奶粉。
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）.
蛋白质的球形结构特征属于蛋白质的（）。
肉类蛋白质属于（）蛋白质。
不属于乳类的食品是（）
蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质（）
下列蛋白质中属于不完全蛋白质的是（）
海豹、鲸和海豚等潜水哺乳类为了要适应长时间潜泳，生理上演化出一些特殊的呼吸适应，例如海豹的肌肉中有何种高浓度的储氧蛋白？
豆浆属于乳类食品，可与鸡蛋同时使用。
禽肉蛋白质含量约为20％左右，属于优质蛋白质。
下列哪些蛋白质属于不完全蛋白质？( )
下列哪些蛋白质属于完全蛋白质?( )
乳类蛋白质中，含量较多的是（）
营养包是以非转基因的大豆及大豆蛋白制品和/或乳类及乳蛋白制品为基质，添加（)种微量营养素的粉状补充品
在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将____折算成____的量进行计算的。（）
蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构（）
下列蛋白质不属于完全蛋白质的是（）
