可用于确定糖与糖之间连接顺序和连接位置的是（）
青霉素在强酸或氯化高汞的作用下裂解，生成（）
烤烟糖与蛋白质的适宜比值为（）。
强心苷苷键温和酸水解可水解去氧糖的苷键，因此2-去氧糖与2-去氧糖、2-去氧糖与羟基糖、2-去氧糖与苷元之间的苷键均可被水解。（）
醇与浓硫酸共热则发生脱水反应，脱水方式随反应温度而异，在较高温度下，主要发生（）脱水生成烯，而在较低温度下，则发生（）脱水生成醚。
萄糖与甘油之间代谢中间产物是（）
还原糖与氨性硝酸银试剂反应生成银镜或黑褐色沉淀的反应是（）
补助饲喂蜜汁或糖水时，蜜或糖与水的比例是（）
制作冻苏夫力时，糖与水一定要（）。
还原糖与碱性酒石酸铜试剂反应生成砖红色沉淀的反应是（）
爱吃糖与胆石症有关系。
当用强酸滴定弱碱时，强酸不断地中和弱碱，生成强酸弱碱盐，当反应到达等当点时，强酸和弱碱反应所生成的盐会发生水解作用，使溶液成酸性，其pH小于7。筒理，当用强碱滴定弱酸到达等当点时，反应所生成的盐也会发生水解作用，而使溶液呈碱性，其pH大于7。（）
糖与脂肪酸及胆固醇的代谢交叉点是（）（）
下列不能确定糖与糖之间连接顺序的是（）
在用强酸滴定强碱，或用强碱滴定强酸的情况下，到达等当点时，酸碱恰好完成反应，生成盐和水，这类强酸、强碱盐不水解，溶液的pH恰好等于7。（）
芳香族伯胺和作用（在强酸介质下）生成重氮盐的反应称为重氮化，由于重氮盐活性较高，且易分解，故重氮化反应常控制在下进行。
根据糖与HIO<sub>4</sub>反应所生成的产物可以确定糖的结构为吡喃型或呋喃型，若生成产物为CH<sub>3</sub>CHOHCHOHCHO，则该糖为( )。
由强酸以及强酸与强碱生成的盐按一定比例组成的混合溶液叫作缓冲体系。()此题为判断题(对，错)。
下列哪种物质是糖与脂肪代谢的融汇点( )
苷类又称配糖体，是糖与糖衍生物与另一非糖物质通过糖的 连接而成的化合物。
糖玫瑰是以糖与（）腌制而成
与强酸供热时，戊糖可脱水生成（)。
写出D-甘露糖与下列试剂的反应产物。
59、青霉素在强酸的作用下，最终生成
