关于儿童少年营养需要特点的描述，错误的是（）

A . 鱼类蛋白质含量平均18％左右 B . 鱼类脂肪含量平均5％左右 C . 鳕鱼含脂肪最低，在1％以下 D . 河鳗脂肪含量最高，达10.8％ E . 鱼类尤其是淡水鱼，含嘌呤比较高

A . A．起病于儿童和少年期 B . B．症状不会持续到成人 C . C．治疗和干预不及时会影响预后 D . D．病因包括生物、心理和社会因素 E . E．随着年龄增长部分患者的症状逐渐缓解或消失

A . 伤害是一个公共卫生问题，也是一个社会经济问题 B . 吸烟、酗酒、自杀等属于对自身的伤害行为，不属于健康危害行为 C . 危险因素包括个体因素，家庭因素和社会因素 D . 儿童青少年伤害与健康危害行为的干预可采取主动干预和被动干预方法 E . 青少年暴力行为是个人、家庭、社会和文化多因素共同作用的结果

A . 单纯性肥胖是一种营养代谢性疾病 B . 儿童肥胖症相关的一些引起心血管疾病的危险因素和成人肥胖症表现一致 C . 单纯性肥胖对儿童心理健康的影响比生理损害更严重 D . 7～8岁学龄儿童青少年体重指数24和28为超重和肥胖界值点 E . 儿童青少年时期的肥胖大多为单纯性肥胖

A . 少年儿童小说的主题应该积极向上 B . 少年儿童小说的情节发展应该迅速快捷曲折生动，不可拖沓、冗长 C . 少年儿童小说只刻画和塑造少年儿童形象，性格特征要鲜明突出 D . 少年儿童小说的语言要准确、形象、生动、规范，要适合少年儿童的欣赏水平

A . 能量需求大于能量消耗 B . 碳水化合物是更容易利用的能源物质 C . 钙的适宜摄入量与成人相等 D . 早餐食量相当于一天的三分之一 E . 此时碘缺乏易引起克汀病

A . 婴幼儿期肾脏滤过功能较成人差 B . 婴幼儿期肾小管重吸收功能较差 C . 婴幼儿期肾脏对尿液浓缩功能差 D . 新生儿分泌肾素较少 E . 出生后，因氧分压升高促红细胞生成素分泌下降

A . 生长发育的热能需要与总热量的比例相对恒定 B . 开始青春期发育后蛋白质需要量明显增加 C . 儿童每日摄入脂肪应占总热量的25%～35% D . 每天水的需求总量大于成人 E . 维生素需求量较恒定，变化不大

A . A.维生素是维持人体正常生理功能所必需的无机化合物 B . 体内合成很少或不能合成，必须从食物中摄取 C . 膳食中某种维生素长期缺乏或不足，可引起代谢紊乱和病理改变 D . 热能供应量极少，主要作用是参与物质代谢 E . 胆汁分泌不足，会影响脂溶性维生素的吸收 F . 新鲜蔬菜中含维生素C较多

A . 成人感和独立意向的发展 B . 开始从只认识自己的表面行为转向对自己内部品质的更深入评价 C . 思维活动已超出具体的、感知的事物，使形式从内容中解放出来 D . 身心发展处在非平衡状态，易引起种种心理发展上的矛盾 E . 开始意识到两性的差别，从对异性的好奇逐渐转化到一种朦胧的对异性的眷恋、向往和接近倾向

A . A.无机盐是人体不可缺少的营养素 B . 青春期对钙需求量较大，而钙的吸收率受多种因素影响，维生素A可促进钙的吸收 C . 锌在动物性食物（除脂肪外）中含量较高 D . 长期边缘性缺锌对儿童身高的发育有较大影响 E . 碘缺乏可导致儿童体格发育迟缓，但不会影响智力发育 F . 各种海产品含碘量较多，应鼓励儿童多吃这类食物

A . 简单而经济 B . 测量结果与X线片测量法相关度不高 C . 对人体无放射性伤害 D . 操作者熟练程度、技术差异，结果容易产生测量误差 E . 被测者的皮褶厚度不同，会对技术差异的产生有影响

A . A.蛋白质是生命的物质基础 B . 蛋白质是人体器官和组织的构成成分 C . 蛋白质体内不能合成，只能从食物中摄取 D . 蛋白质起着调节体液酸碱平衡的作用 E . 蛋白质长期摄入不足可最终导致身心发育水平低下 F . 蛋白质代谢可为机体提供热能

A . 定时定量进餐 B . 不挑食，不偏食 C . 每天食糖50g以上 D . 每天食盐10g以下 E . 吃饭时需细嚼慢咽

A . A.机体的构成成分 B . 提供热能 C . 调节细胞内外液的渗透压 D . 提供必需氨基酸 E . 促进脂溶性维生素的吸收

A . A.平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡 B . 在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源 C . 不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡 D . 蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求 E . 应合理烹调，尽量减少营养素损失

A . 孕期30周开始，胎儿细胞繁殖迅速，对热量的增加反应敏感 B . 婴儿期，细胞体积迅速增大，易积聚脂肪 C . 青春早期，无论男女，因身体需要为生长突增准备能源 D . 青春期，因生长突增需要大量的能源 E . 青春后期，生长速度减慢，热量总需求下降，但青少年食欲仍很旺盛

A．个体间的发育速度差别较大 B．在营养上要按年龄一视同仁 C．不同年龄生长发育的速度不同 D．单位体重的营养素和能量需要量一般均高于成年人