液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品,包括()。
灭菌与消毒的区别是:灭菌是将将所有的()杀死,消毒是杀死()微生物。
下列灭菌法不能杀死带芽胞细菌的是()。
灭菌效果以杀死()为标准
灭菌制剂的灭菌目的是杀死()
低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是()或72℃、()秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶,杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌,但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
下列灭菌法不能杀死带芽孢细菌的是()
消毒比灭菌范围狭窄,它不能杀死细菌的()。
灭菌是指杀死物体上病原微生物的方法.()
灭菌的标准以杀死()为准。
煮沸法灭菌100℃左右杀死一切细菌的繁殖体需()。
按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应()
只能杀死繁殖型细菌的灭菌方法有()
灭菌效果应以杀死()为准
灭菌是指杀死()的方法。
液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品,不包括()。
灭菌能杀死()。
灭菌乳是指经加热至100℃温度,持续15分钟时间的杀菌过程后新制成的商品乳。
下列灭菌法能杀死带芽孢细菌的有()。
27、巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
灭菌效果应以杀死何种微生物为准()
消毒乳和灭菌乳是同一种液态乳,其加工方法相同,只是名称不一样。