厨房冷却器（CHILLER）的作用是什么？（）
厨房加热设备的设计布局应遵循的原则是（）
厨房排水设置（），其作用是将厨房污水中的油污及时隔断在下水道外面，保证排水畅通。
某内河45米客船厨房的电炊设备插座配备为水密插座时会产生什么问题？如何设置才能满足法规关于此方面的要求？
公安组织机构设置的原则是什么？
下列哪项不属于厨房的机构设置的基本原则（）。
厨房产品质量指标的内涵是什么？
简述厨房机构设置原则？
由厨房里产生的污染主要是什么？
仓库组织机构设置的原则是什么？
在厨房防组织机构的每一层级都应有相应的责权属于厨房机构设置原则中的（）
储蓄机构设置必须遵循的原则是什么？
厨房通风消音器的作用是什么（）
设计厨房组织机构的目的是为了有效的生产。
厨房机构在设置过程中应道循四个原则，以下不属于四个原则的是（）
在设置厨房机构时应道循管理跨度适当的原则。下列哪种叙述是错误的？（）
厨房设备发展、革新原则的内涵是什么？
进行厨房机构设置的前提是分清并把握（）、各工种职能。
农村设置在居住建筑内的厨房宜符合的规定是（）。
厨房设备实用、便利性原则的内涵是什么？
厨房岗位人员的选择的原则是什么？
厨房设备的选购原则是：设备的先进性，使用方便，节约能源，安全无（）
厨房设备的选购原则是（）的先进性，使用方便，节约能源，安全无污染。
厨房设计布局必须考虑卫生和安全因素，如粪场的设置就不宜离厨房太近，它离厨房的最近距离应该是（）
