水是食品的重要组成成成分，其H2O分子中氧原子的杂化状态为（），两个H-O键之间的夹角为（）。
从多孔硅胶的强烈吸水性能说明在多孔硅胶吸水过程中，自由水分子与吸附在硅胶表面的水分子比较，两者化学势的高低如何？（）
（）指能够为微生物分解的塑料，分解的产物为CO2、H2O或一些低分子化合物。
已知H的相对原子质量为1，O的相对原子质量为16，则H2O的相对分子质量为（）。
每一分子软脂酸（16碳）完全氧化为CO2和H2O净生成的能量可以使多少分子的葡萄糖转化为甘油醛-3-磷酸？
在苯和H2O分子间存在着（）
在H2O分子和CO2分子之间存在的作用力是（）。
水是由氢和氧化合而成的，其化学分子式为（）。
对称分子结构，如H2O分子，没有红外活性。
如果1分子丙酮酸被彻底氧化成CO2和H2O，生成ATP的分子数（）
原油水含量测定中，所用试剂化学纯二甲苯的分子式是（）
1摩尔水分子等于18g，（或1mol（H2O）=18g）。
所有的干燥剂都是吸收水分子并改变其化学结构，变成另外一种物质。
1分子β-羟丁酸彻底氧化为CO2和H2O生成多少分子ATP（）。
液（气）态氨是无色气体，具有强烈刺激性气味。化学分子式为：NH3用于制冷剂通常称为（）。氨的比重（）、熔点（），沸点（）。氨极易溶于水，其溶解度为（）。氨的水溶呈碱性，1%水溶液PH=11.7。气态氨在适当的压力下可生成液态氨，并释放大量的热。
生活细胞利用分子氧（O2），将某些有机物质彻底氧化分解释放CO2，同时将O2还原为H2O，并释放能量的过程，称为（）
（）是根据化学的多相反应机理，金属表面的原子直接与反应物（如氧、水、酸）的分子相互作用。
破坏（或形成）1 mol化学键所吸收（或放出）的能量称为键能。已知H—H键的键能为436 kJ·mol－1，O===O键的键能为498 kJ·mol－1，根据热化学方程式H2（g）＋O2（g）===H2O（l） ΔH＝－286 kJ·mol－1，判断H2O分子中O—H键的键能为（）
多孔硅胶具有强烈的吸水性能,在多孔硅胶吸水过程中，试比较自由水分子的化学势与吸附在硅胶表面的水分子化学势的大小（)
相对分子质量最小的氧化物的化学式为H2O（）
关于PE材料说法正确的是（）。①不溶于水②是结构简单的高分子有机化合物之一③化学性质不稳定
18、对称结构分子，如H2O分子，没有红外活性，水分子的H-O-H对称伸缩振动不产生吸收峰。
能够被微生物分解，分解的产物为CO2、H2O或一些低分子化合物的塑料是（）
4、地球浅表赋存大气水、地表水、地下水、生物体及矿物中的水，以H2O分子形式存在，液态为主，部分为固态和气态。
