一家餐饮企业开张的重要因素是选址，良好的经营环境至关重要。选址时不必考虑的区域因素是（）
厨房设计是餐饮企业根据生产经营的需要，对厨房各项功能所需面积进行合理分配、所需区域进行科：铲定位，进而对各区域所需设备进行统筹计划、对各岗位（）.
餐饮服务场所的地理位置是决定其经营成败最重要的因素之一。选择经营场所要遵循投资预期目标原则、便于发现原则、综合配套原则、容易接近原则外，还有一条原则是（）
在选择供应商时，下列不属于企业考虑的主要因素的是（）
下列影响企业技术创新领域选择的因素中，不属于基本市场因素的是（）
下列选项中，属于餐饮企业前台服务工作岗位的是（）
餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路，选择适当定价方法。不属于菜肴定价方法的选项是（）
下列成本或费用中，属于餐饮企业固定成本的是（）。
下列不属于餐饮企业所了解和掌握区域规划的是（）
下列属于老字号餐饮企业的是（）。
最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。
定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是（）。
SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对此进行系统评价，从而选择最佳经营战略的方法，下列（）不属于SWOT分析中所应考虑的因素。
餐饮企业选择经营场所时应遵循的原则主要有：容易接近原则、具有可见度原则综合配套原则、投资预期目标原则和（）。
某餐饮企业经营的市场区域仅集中在我国西南地区某省份，其品牌影响力仅局限于该省，从市场区域来看，该品牌属于（）。
餐饮企业选址时尽可能方便顾客来往。这体现了选择经营场所所遵循的原则是（）
某餐饮企业掺杂使假，卫生监督部门经调查后发现，拟吊销该企业的卫生经营许可证。对此，下列说法正确的是
不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是（）。
下列影响餐饮企业确定营业区域的因素中，属于“文化环境”范畴的是（）。
餐厅选址，决定成败，餐饮企业选择餐饮场所的地点和确定营业区域尽量选在（）。
下列不属于中国餐饮企业类型的是（）
下列选项中，属于餐饮企业品牌法律维护工作的是（）。
下列有关餐饮企业品牌维护的内容中，属于自我维护的是（)。
餐饮食品加工经营场所包括下列哪些区域和场所
