对河豚毒素的理化性质叙述错误的是()。
河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素,一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素()变化,是食用河豚鱼中毒的主要原因。
河豚毒素是一种
河豚鱼产生河豚毒素的特点是()毒性最强。
河豚鱼有毒物质为河豚毒素,()和卵巢的毒性最大。
关于河豚毒素表述不正确的是()。
河豚鱼中有毒物质为河豚鱼毒素,其含量因季节和部位不同有很大差异,毒性最强的部位是()。
河豚毒素是一种毒性极强的(),一般的物理性处理方法不易破坏毒素,盐腌、日晒、加热烧煮等方法都不能解毒。
河豚鱼的河豚毒素遍布鱼的全身,其毒性最强的部位是()
白喉棒状杆菌的外毒素是一种神经外毒素.()
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述,错误的是()。
河豚毒素主要的毒性反应是()。
河豚毒素是一种神经毒,中毒潜伏时间是().
河豚毒素对紫外线和阳光有强的抵抗能力,经紫外线照射()h后,其毒性无变化。
河豚毒素几乎存在鱼体的所有组织,其中以()毒性最大、()次之。
河豚毒素对热不稳定。
关于河豚毒素,正确的是()。
河豚毒素是一种很强的()。
河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素,一般家庭的烹调加热 可使 河豚毒素 _______ 失活 。
肉毒素是一种强烈的神经毒素,所以人体消化道的消化酶很难破坏其毒性。()
造成河豚有毒的“河豚毒素假交替单胞菌”是一种()
河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素,一般家庭的烹调加热可使河豚毒素_______失活。
多数河豚鱼含有毒性极强的河豚毒素食用后引起食物中毒,这是属于()类型