蛋类中的维生素主要存在于（）中。
蛋类的维生素绝大部分在蛋黄内，以维生素A、D、（）较多。
谷物主要提供糖类，肉禽蛋类等主要提供蛋白质与脂肪，而（）是维生素、无机盐的主要来源。
不是维生素A缺乏的症状的是（）。
2岁6个月男孩，自周岁以后偏食，以牛奶、米粉及粥类为主食，很少进食鱼、肉、蛋类。近半年来常患感冒、肺炎等，食欲差，并有异食癖（捡食烟头等）。查体：体重9.5kg，身高82cm，皮肤粗糙，口唇略白，地图舌，有口腔溃疡，心肺无异常。腹软，肝肋下1cm。如果确诊为锌缺乏，有关治疗正确的是（）
以下有关维生素K缺乏的是（）
依赖维生素K的凝血因子是哪一组（）血浆PT明显延长时最可能缺乏的是（）
属于维生素A缺乏症的是：（）
真菌中缺乏维生素最多的是（），其活性形式是（）。
当维生素C缺乏时，糖代谢障碍，最先受影响的是神经组织，神经功能减弱，可出现感觉异常，肌力下降等周围神经炎症状。
某中学体检中，发现有少数学生口角有轻度溃疡，怀疑是维生素B2缺乏，可作为其判断指标的是（）.
2岁6个月男孩，自周岁以后偏食，以牛奶、米粉及粥类为主食，很少进食鱼、肉、蛋类。近半年来常患感冒、肺炎等，食欲差，并有异食癖（捡食烟头等）。查体：体重9.5kg，身高82cm，皮肤粗糙，口唇略白，地图舌，有口腔溃疡，心肺无异常。腹软，肝肋下1cm。如果确诊为锌缺乏，有关治疗正确的是（）。
2岁6个月男孩，自周岁以后偏食，以牛奶、米粉及粥类为主食，很少进食鱼、肉、蛋类。近半年来常患感冒、肺炎等，食欲差，并有异食癖（捡食烟头等）。查体：体重9.5kg，身高82cm，皮肤粗糙，口唇略白，地图舌，有口腔溃疡，心肺无异常。腹软，肝肋下1cm。如果确诊为锌缺乏，有关治疗正确的是()
蛋类含有几乎所有种类的维生素，营养价值比较高。
军训后体力消耗极大，要注意补充营养和水分，多吃一些肉类、蛋类、汤菜类，同时要注意补充各种维生素。
【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
人体所需的维生素A和维生素C均需从内脏、蛋类及乳类食品中直接获得（）
维生素E含量丰富的食品是（)A．水果B．植物油C．蛋类D．肉类E．蔬菜
【单选题】蛋类中含有多种维生素，但缺乏（）。
水溶性维生素中最稳定的是（），其缺乏的典型症状是（）、腹泻、痴呆，被称作（）。
68、蛋类中含有多种维生素,但缺乏（)。
维生素是动物体不可缺少的有机成分，如果缺少了就会引起各种疾病。下列维生素缺乏症与缺乏元素对应不正确的是（）。A.夜盲症维生素
我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是包被气管的是（）
