取乳样10ml于试管中,加碘液0.5ml,混匀,观察。同时做正常乳试验。呈污绿色为掺豆浆,最低可检出5%豆浆;正常乳为橙黄色。

A . 正确 B . 错误

时间:2022-09-02 03:55:07 所属题库:乳制品加工与检测技术题库

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