下列属于非细菌性食物中毒的是（）。

A . 沙门菌 B . 大肠杆菌 C . 副溶血性弧菌 D . 椰毒假单胞菌 E . 肉毒梭菌

A . 沙门菌中毒 B . 变形杆菌中毒 C . 葡萄球菌肠毒素中毒 D . 霉变甘蔗中毒 E . 致病性大肠杆菌食物中毒

A . 潜伏期短，起病急，常集体发病 B . 以呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主 C . 多在1～3天内恢复 D . 均应给予抗生素 E . 维持水、电解质及酸碱平衡

A . 急性高热，反复惊厥，昏迷 B . 腹痛、腹泻明显 C . 迅速发生休克，呼吸衰竭 D . 大便常规检查发现大量白细胞 E . 脑脊液检查正常

A . 多发于春季 B . 中毒食品主要是动物性食品 C . 以感染型为主 D . 病死率较高 E . 均能引起胃肠道症状

A . 多发于春季 B . 中毒食品主要是动物性食品 C . 以感染型为主 D . 病死率较高 E . 均能引起胃肠道症状

A . 防止食品被污染，注意个人卫生，避免交叉污染 B . 保持环境整洁，预防鼠、蟑螂等有害昆虫传播 C . 控制细菌繁殖及毒素的产生，低温保藏，盐腌、风干等措施 D . 彻底加热煮透食物。E加强卫生宣传教育

A . 防止食品污染 B . 控制细菌繁殖及毒素形成 C . 食前彻底加热，杀灭病原菌及破坏毒素 D . 隔离中毒者防止传染源

A . 副溶血弧菌食物中毒 B . 沙门菌属食物中毒 C . 葡萄球菌肠毒素食物中毒 D . 肉毒毒素食物中毒 E . 暴发性细菌性痢疾

A . 副溶血弧菌食物中毒 B . 沙门菌属食物中毒 C . 葡萄球菌肠毒素食物中毒 D . 肉毒毒素食物中毒 E . 暴发性细菌性痢疾

A . A．黄色稀便 B . B．脓血便 C . C．血水样便中常伴有坏死组织 D . D．米泔水样便 E . E．呕吐物与粪便标本可检出毒物

A . 沙门菌食物中毒 B . 变形杆菌食物中毒 C . 金黄色葡萄球菌食物中毒 D . 副溶血性弧菌食物中毒 E . 利斯特菌食物中毒

A . 组胺中毒 B . 瘦肉精中毒 C . 肉毒梭菌中毒 D . 苦杏仁中毒 E . 毒蕈中毒

A . 将剩余食物销毁，容器彻底清洗 B . 将患者排泄物彻底消毒 C . 将食具洗刷干净后，蒸煮消毒 D . 将携带病原体的炊事人员调离食堂工作

急性细菌性痢疾()霍乱()急性坏死性肠炎()细菌性食物中毒() A．黄色稀便 B． 脓血便 C． 血水样便中常伴有坏死组织 D． 米泔水样便 E． 呕吐物与粪便标本可检出毒物

食物中毒有细菌性食物中毒和()食物中毒两大类。 A.物理性 B.非细菌性 C.化学性 D.结构性

A．发病率较高 B．病死率较高 C．一般烹饪方法可以破坏食品中的细菌 D．发病没有明显的季节性 E．发病率有明显的地域性

A．沙门氏菌食物中毒 B．葡萄球菌肠毒素中毒 C．霉变甘蔗中毒 D．肉毒中毒