肉类在宰杀、运输、贮藏、加工制作和销售等过程中容易被()污染。
任何人不得从场外购买()及其加工制品入场,场内职工及其家属不得在场内饲养禽畜(如猫、狗、鸡等)或其它宠物(鸟、鸽子等)。
延边州内进行野生动物及其产品收购、销售、加工的单位或个人需办理经营利用许可证,其条件是什么?
输出动物,出境前需经隔离检疫的,在口岸出入境检验检疫机关指定的隔离场所检疫。输出植物、动植物产品和其他检疫物的,在仓库或者货场实施检疫;根据需要,也可以在生产、加工过程中实施检疫。()
王某经营一家农家乐餐馆,需长期圈养、宰杀活禽,他正确的做法是()
县级以上地方人民政府设立的动物卫生监督机构负责本行政区域内的动物防疫条件监督执法工作。()负责对动物饲养场、养殖小区、动物隔离场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品无害化处理场所、动物和动物产品集贸市场的动物防疫条件实施监督检查,有关单位和个人应当予以配合,不得拒绝和阻碍
任何单位和个人不得在铁路线路两侧距路堤坡脚、路堑坡顶、铁路桥梁外侧()米范围内,建造、设立生产、加工、储存和销售易燃、易爆或放射性物品等危险物品的场所、仓库。
在集贸市场内专业经营经简单加工的、非直接入口的肉丸、腌酱菜等农产品半成品,不必申办食品流通许可证。
()是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设,具有固定经营场所,直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。
食品从业人员不得在食品加工场所内从事下列活动()。
生产加工经营场所内的()应保持清洁和良好状况,宜在每次使用后进行清洗。
“棉花经营者不得使用国家明令禁止的皮辊机、轧花机、打包机以及其他棉花加工设备加工棉花”,该规定属于()类。
非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所,不应计入加工经营场所面积。
餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的,应距离加工经营场所()以上。
违法屠宰、经营、加工动物防疫法禁止屠宰、经营、加工动物、动物产品的:()
餐饮业加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。()
动物饲养场(养殖小区)和隔离场所,动物屠宰加工场所,以及动物和动物产品无害化处理场所,应当符合下列哪些动物防疫条件?()。
各类动物隔离饲养场所必须()动物生产、屠宰、经营,动物产品加工、经营场所。
禽畜类动物的屠宰过程要经严格的兽医卫生检验,其目的是:()
在餐饮服务场所外设立禽畜圈养和宰杀场所的,距离应在5m以上。此题为判断题(对,错)。
餐饮服务单位自用宰杀活体禽畜类动物的场所,用后要立即清洗干净。()
餐饮服务单位区域内可以短期圈养和宰杀活体动物。此题为判断题(对,错)。
普通食品查验区查验场周边公里范围内不得有畜禽等动物养殖场、屠宰加工厂、兽医院、动物交易市场等动物疫病传播高风险场所,周围米内不得有有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源,查验场区所在沿边口岸毗邻的境外地区不得为《中华人民共和国进境动物检疫疫病名录》的一类动物疫病的疫区()
对巳经宰杀和初加工的家禽、家畜、鱼类等整只原料,按照烹调的不同要求,根据其肌肉组织、骨骼的不同部位、不同质量,准确地进行分档切割的方法叫()