含番木鳖碱（士的宁）的中成药有（）
胚乳中下列哪种物质含量最多（）。
胚乳中含量最多的是（）
（）玉米角质胚乳较多，储藏性能好。
鉴别马钱子中马钱子碱需在其胚乳部分的切片上加（），而鉴别士的宁则需加（）溶液。
相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。
小麦的特点是胚乳中（）的含量几乎相等，且这两种蛋白质能形成面筋。
胚乳中含量最多的是（）。
马钱子中的生物碱番木鳖碱的主要毒性是（）
角质胚乳多的小麦，其中蛋白质含量较高，（）品质也较好。
所含主要化学成分为番木鳖碱等生物碱类化合物的药材是（）
马钱子药材切片，加l%钒酸铵硫酸溶液1滴，胚乳切面即显
根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。
（）有3/4存在于皮层中，胚乳中含量很少。
马钱子药材切片，加l％钒酸铵硫酸溶液l滴，胚乳切面即显
马钱子胚乳加1%钒酸铵硫酸溶液1滴，胚乳即显紫色，此反应检查的是（）
马钱子的主要成分是（)。A、番木鳖碱
11、在种子萌发的过程中，胚的含量______,胚乳的含量________。
马钱子胚乳切片，加1％钒酸铵硫酸溶液1滴，胚乳切面即显
