酶的磷酸化和脱磷酸化作用主要在高等动物细胞中进行；酶的腺苷酰化和脱腺苷酰化作用则是细菌中共价修饰酶活性的一种重要方式。
1，25-羟胆骨化醇的靶器官是（）
除了乙酸酐可以用作乙酰化试剂测醇外，（）也是测定醇含量的较好酰化剂，其最大优点是酚、醛等不干扰测定，少量水分的存在也不影响酰化反应。
防冻液的基础液由水和醇组成。选择醇的原则是要求来源广、价格低、比热和导热性能要尽可能接近（）。目前最常用的是乙二醇和二甘醇。根据使用地区的不同，防冻液中的醇含量一般由（）。
1,25-羟胆骨化醇的靶器官是()
醇中的羟基在酰化过程中，易脱水生成（），难以用酰化成酯法测定，但是以三氟化硼为催化剂的乙酸-三氟化硼乙酰化法则使用。
下列酰化剂在进行酰化反应时，活性最强的是（）。
用固体氯化钙提纯五个碳以下醛（或酮）中微量醇的方法属于（）。
什么是高级醇，影响高级醇的因素主要有哪些？
1.25-羟胆骨化醇的靶器官是（）
阿司匹林用中性醇溶解后用NaOH滴定，用中性醇的目的是在于（）
O-酰化是向醇或酚羟基的氧原子上引入酰基制取酯的化学过程，因而也成为酯化。
下列关于醇的化学性质的叙述中，错误的是（）。
质子如何影响酰化速度呢？
仪器检验法是根据食品中待测组分的物理化学性质，利用仪器来测定其（）的方法。
乙酰化法测定某醇的羟值时所用的酰化试剂是（）
参与构成酰化酶辅酶的维生素是（）
用乙酰化法测定醇的乙酰化试剂，通常选用乙酸酐，是因为（）。
【单选题】酶化学修饰调节的主要方式是 A. 乙酰化与去乙酰化 B. 甲基化与去甲基化 C. 磷酸化与去磷酸化 D. 腺苷酰化与去腺苷酰化
【单选题】不易溶于醇的成分是（)
以下针对松香树脂酸中羧酸活泼性比较低特点，进行酰化反应方法正确的是（）。
羧酸与醇反应生成酯，同时有水产生，故可用卡尔·费休试剂测水的方法来测定羧酸的含量。此题为判断题(对，错)。
【单选题】不能发生酰化反应的是
2、实验室合成制备复杂二级醇的最常用方法是 （）。
