茶叶中的生物碱主要有（）。
茶叶中的营养成分主要有哪些？
为了保证茶叶在贮藏中的品质不变，通常应控制茶叶的含水率，因此，成品茶的含水率越低越好。
茶叶中的主要抗癌物质是（）。
茶叶中的生物碱，以（）含量最高，约占茶叶干重的2%-4%。
茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道茶叶的（）、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。
在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
市场上有脱糖茶叶，茶叶中的糖含量很高吗？茶叶中的糖对正在减肥的我有没有影响呢？
茶叶中的香味物质一般在（）种左右。
茶叶提神主要是茶叶中的（）的作用。
茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是（）。
茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等，合称生物碱。
保管不当，茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化，从而引起茶叶变质、陈化。
茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。
《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为（）。
茶叶中的茶多酚又称为（）。
在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
茶叶中的生物碱主要有咖啡碱、茶叶碱、可可碱。（ ）
在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
茶叶中的芳香物质以不同浓度组合,并对嗅觉神经综合作用形成茶叶特有的香型。
茶叶的（）、水温和茶叶浸泡的时间是冲泡技巧中的三个基本要素
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素
3、茶叶中的氨基酸主要是（）。
