异步电动机长时间过载，将会造成什么危害？
用木柴烘炉是将木柴堆集在炉排中间，约占炉排面积（）点燃后小火烘烤。
中间包烘烤是为了避免耐火材料的水份造成连铸坯气孔。
大火烘烤中间包可以不加盖。
中间包未烘好开浇有什么危害？（工艺类）
中间包烘烤，点火操作程序正确的是（）。
在烹调中焖与烧的区别是：焖是小火长时间，烧是旺火烧开转中火。
长时间使用启动机有什么危害？
小火和微火适用于较长时间烹制的菜肴，如（）类菜品等。
涂料包小火烘烤时间在（）以上
烘烤中间包开火要求（）。
中间包引流砂内不得含有油污，必须烘烤干燥。
中间包永久层大火烘烤至（）
焖是原料以（）为主要导热体，经大火到小火的长时间加热，成菜酥烂软糯、汁浓味厚。
质老形大的烹饪原料需采用小火、长时间加热。
铝碳质水口应避开在（）温度范围长时间烘烤。
钢圈式螺旋清扫托辊长时间不转，将会造成什么危害。
长时间烘烤中间包会使铝碳整体塞棒强度降低。
涂抹料中间包的烘烤应按什么程序烘烤？
用木柴烘炉是将木柴堆集在炉排中间，约占炉排面积的（）点燃后小火烘烤。
质老形大的烹饪原料需采用小火、长时间加热。此题为判断题(对，错)。
目前我厂的喷涂料中间包要求烘烤时间要大于（)分钟。
“（）”是以醋为主要调味料，经小火长时间加热，令原料骨肉酥软、鲜香入味的一种方法
“酥”是以（）为主要调味料，经小火长时间加热，令原料骨肉酥软、鲜香入味的一种方法
