蒸发式冷凝器工作时，喷淋水和空气吸收热量后温度升高，一部分水由液态变为气态，由（）带走大部分热量。
主要的果蔬汁浓缩装置有降膜式、（）、搅拌蒸发式循环式和离心薄膜式等
蒸发式冷凝器中，制冷剂放出的热量主要由（）和空气带走。
蒸发式冷凝器冷却水喷嘴前水压等于（）MPa（表压）
蒸发式冷凝器的风机最主要的作用是（）。
水泵是蒸发式冷却系统的主要部件。
蒸发式制冷循环主要由（）过程组成。
蒸发式冷凝器最大优点为（）
根据蒸发式冷凝器中轴流风机安装的位置不同可分为（）。
蒸发式冷凝器的冷凝温度约等于（）。
蒸发式冷凝器主要用于（）。
在蒸发式冷凝器中，制冷剂冷凝时放出的热量同时被（）带走。
与一般间壁式换热器中传热过程相比，蒸发式冷凝器多了一个换热过程是（）。
蒸发式冷凝器轴流风机是把产生的水蒸汽带走，以提高冷却效果
蒸发式冷凝器为使冷却水蒸发后迅速离开，同时采用（）通过水膜外表面。
蒸发式冷凝器风量过小会影响冷凝效果。
制冷剂在蒸发式冷凝器中冷凝时所放出的热量被（）带走
蒸发式冷凝器是利用冷却水的汽化潜热来吸收制冷剂过热蒸汽放出的热量的。
蒸发式冷凝器的主要五大组成部分，分别是风机、冷却管组、供水喷淋系统、挡水板和箱体。
管壳式冷凝器结构简单，故为小型冷库普遍采用，同蒸发式冷凝器相比有以下缺点（）
蒸发式冷凝器的优点之一是（）
选择制冷机时，蒸发式冷凝器冷凝温度应符合（）的规定。
蒸发式冷凝器正常运行时，冷却水不能中断，压力不得超过（)Mpa。
蒸发式冷凝器的优点是利用冷却水潜热吸热，所以耗水量大。
