擀面杖gǎn miàn zhàng
卷条前首先要将面团揉匀，然后用擀面杖擀成（）。
制皮就是用手或擀面杖将面剂按、擀成圆形扁片的过程，亦叫（）。
擀面杖的英文意思为（）。
焊机移动时不应受剧烈振动，放置要平稳，使用环境应干燥通风，温度不超过（），避免在有害工业气体、水蒸气、易燃、多尘的场合工作，以免影响工作性能。
面杖的保养主要是防止变形和发霉。
擀面杖要求结实耐用，表面光滑，其中以檀木或枣木制的质量最好。
面杖应放在湿度稍大的环境中，可避免面杖干燥变形。
擀面杖 ɡǎn miàn zhànɡ
擀面杖以檀木或（）的质量最好。
面杖应放在固定处，并保持环境的（）。
擀是运用各种面杖将面坯制成不同形态的过程。
擀面仗使用后将面仗擦净，放置干燥环境里避免其（）
制作半暗酥的酥皮卷成筒形后，切剂，用手或擀面杖向（）方向按剂。
大的擀面杖是（），主要用于擀制两条、馄饨皮等。
擀面杖以檀木或( )的质量最好。
面杖应放在固定处,并保持局围环境的（）
擀是运用各种面杖工具将面胚胚料制成（）的成型工艺过程
擀是运用各种面杖工具将面怀怀料制成（）的成形工艺过程
西点常用的其它工具，擀面杖有（）、长短擀面杖等
擀面杖根据用途，尺寸、形式可分为多种类型（）
制皮一般是将面剂用擀面杖或（）制成皮的工艺过程
【单选题】下列生活中擀面杖创新三维造型不符合人机操作的是？
撵是运用各种面杖工具将面坯坯料制（）形态的工艺过程
