哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质?(薯类、肉类、蔬菜、水果)
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料,经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的()。
薯类淀粉纯化精制的形式一般采用()。
谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。
粮谷类、薯类、根茎类是()的主要食物来源。
薯类面团的加工过程是将薯类去皮蒸熟、压烂、去筋,()加入辅料()均匀即成。
按用途及植物学系统对作物进行分类中,其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类,薯类主要生产()
谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源,但其主要的缺陷是缺乏()。
一般来说,谷物和薯类主要提供()。
糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。
粉丝是以豆类和薯类等淀粉做原料,经过多道工序利用淀粉糊化和老化的原理,加工成丝或()的制品。
谷类及薯类主要提供能量,提供的营养素主要有()
薯类主要分布在我国哪些地区?
浸泡是淀粉湿磨重要环节,薯类淀粉生产中浸泡常常采用()进行浸泡。
粮谷类、薯类、根茎类是( )的主要食物来源。
下列哪种植物激素可有效地打破种子、块茎、芽等的休眠状态。()
薯类面团制作点心时,常用的成熟方法主要有炸、蒸、煎。
蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。
从目前来说五谷主要是指稻、 、稷、 、菽这五种谷物,都是我们的主食,结合现代营养学的分类可以扩展到 、薯类以及其它杂粮,这就是五谷的内容。
【选择题】谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源,但其主要的缺陷是缺乏()。
薯类中的甘薯多当()食用,木薯主要供食品工业()。马铃薯、山药、芋、豆薯等多当()食用。
膳食中的热量主要来源于粮谷类、薯类、豆类等三类食物。()
含复合()丰富的食物主要有谷物、薯类、蔬菜和豆类。
谷薯类食物中所含的主要营养素是()。