关于脂肪的描述正确的是（）。

A . 猪瘦肉中的高于羊瘦肉 B . 猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉 C . 兔肉的脂肪含量也较低 D . 鸭和鹅的脂肪含量最低 E . 牛肉的脂肪含量较低，蛋白含量高

A . 肿块越大，恶性程度越高 B . 实体型肿瘤以脂肪组织成分为主 C . 即使分化程度很高，肿块密度也不太均匀 D . 脂肪组织成分越少，肿瘤分化越好 E . 没有发现脂肪成分就不能诊断为脂肪肉瘤

A . 白喉外毒素可引起"虎斑心" B . 严重贫血时，心肌弥漫性脂肪变性 C . 慢性肝淤血时，肝小叶周边区脂肪变性最明显 D . 有机磷农药中毒时可发生肝小叶中央区脂肪变性 E . 以上都不是

A . 磷中毒时，脂肪变性首先累及肝小叶中央的细胞 B . 肝淤血时，脂肪变性首先累及肝小叶周边的肝细胞 C . 肾远曲小管容易发生脂肪变性 D . 严重贫血时，心脏乳头肌可呈虎斑状 E . 心肌脂肪变性严重影响心脏功能

A . 脂肪瘤多有明显的症状 B . 多发性脂肪瘤有家族史 C . 多位于皮内 D . 界限多不清楚 E . 表面多不光滑

A . 白喉外毒素可引起“虎斑心” B . 严重贫血时，心肌弥漫性脂肪变性 C . 慢性肝淤血时，肝小叶周边区脂肪变性最明显 D . 有机磷农药中毒时可发生肝小叶中央区脂肪变性 E . 以上都不是

A . 磷中毒时，脂肪变性首先累及肝小叶中央的细胞 B . 肝淤血时，脂肪变性首先累及肝小叶周边的肝细胞 C . 肾远曲小管容易发生脂肪变性 D . 严重贫血时，心脏乳头肌可呈虎斑状 E . 心肌脂肪变性严重影响心脏功能

A . 每人每日膳食中有50g脂肪，即可满足人体的生理需要 B . 脂肪供给量应占每日总热能供给量的15%～25%左右，不超过30% C . 过量摄人脂肪对人体有害 D . 一般情况下食用动物油较好

A . 母乳中含有短链脂肪酸对胃肠刺激小 B . 母乳中含有大量单价不饱和脂肪酸 C . 母乳中脂肪的性质与乳母饮食有关 D . 母乳中脂肪的性质与乳母饮食无关 E . 母乳中不含脂肪酶

A . 乳脂肪主要由甘油三酯组成 B . 乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主 C . 乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势 D . 室温下，乳脂肪呈固态 E . 牛奶中乳脂肪含量约为30%

A . A.反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的 B . B.反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中 C . C.反式脂肪酸危害心血管健康 D . D.反式脂肪酸对心血管健康有保护作用 E . E.反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

A . A．肿块越大，恶性程度越高 B . B．实体型肿瘤以脂肪组织成分为主 C . C．即使分化程度很高，肿块密度也不太均匀 D . D．脂肪组织成分越少，肿瘤分化越好 E . E．没有发现脂肪成分就不能诊断脂肪肉瘤

A . 肿块越大，恶性程度越高 B . 实体型肿瘤以脂肪组织成分为主 C . 即使分化程度很高，肿块密度也不太均匀 D . 脂肪组织成分越少，肿瘤分化越好 E . 没有发现脂肪成分就不能诊断脂肪肉瘤

A．合成酶系存在于胞液中 B．生物素作为辅助因子参与 C．合成过程中，NADPH+H+转变成NADP+ D．以丙二酸单酰CoA作为碳源 E．不需ATP参与

A．存在于腰、胳膊、腿上等这些可以戳到、捏到、感受到的地方 B．对人的脏器有支撑、稳定、保护的作用，也能储存能量，消耗则异常地缓慢 C．除了储存人体能量外，还能使身体柔软，并且有保暖的作用 D．一旦减肥，内脏脂肪很容易被消耗