商品盘点后，应确定合理的商品损耗率，划清（）与差错的界限。
双方约定合理损耗为2%。卖方向买方实际所交付的产品数量损耗为1%，以下哪个说法正确（）。
为了使楼层库房的物品、保管好，应制定以下措施内容是（）、合理使用，避免库存积压，防止自然损耗，完善制度，加强统计分析。
保管员在处理物资（）期间合理损耗时，所用的业务单据称为损耗单。
某饭店客房的玻璃杯每间天的损耗率定为4%，客房所配置平均2个，如果饭店某月出租的客房总数为800间天，则该月客房玻璃杯的损耗为：（）只。
合理损耗指因工艺设计造成的正常损耗。
餐具的损耗主要来自于哪几个方面（）
餐具在使用过程中，经常有损耗现象，请问造成餐具损耗的因素有哪几种？
合理损耗的验收计量以（）的验收计量为准。
厨师长每月30日对厨房餐具、原料、半成品、干货、调味品与（）一起盘货，对损耗品进行检查，并进行报损更新。
合理损耗率一般是由行业共同公认规定的商品合理损耗的（）。
合理损耗的范围内，（）不承担违约以及赔偿责任。
购进材料的运输途中发生的合理损耗，应计入（）。
餐饮企业应制定服务标准，并加强服务员的培训和对服务过程的控制，体现餐饮服务的（）。
一般对人体损耗的缺省设置值作如下假设：（）
架空光缆光缆每敷设公里的合理损耗应分别为（）米。
材料采购途中的合理损耗是（ ）。
材料采购途中的合理损耗是（ ）。
运输途中的合理损耗不计入材料采购成本，应列作管理费用。 ( )
餐饮服务的（）要求餐饮企业应制定服务标准，并加强服务员的培训和対客服务过程的控制
餐饮业制定产品价格的方法有“随行就市”法、（)等。A.成本率法B.净料率法C.损耗率法D.生料率法
餐饮企业的餐具损耗率一般应控制在营业额的（）
餐饮服务的＿＿＿，要求餐饮部门应制定合理规范的服务标准，并加强对服务员的培训，加强对服务过程的控制（）
18、材料采购途中的合理损耗应（）。
