胃病患者应多吃含蛋白质、维生素丰富的食物，其中包括有：牛奶、（）、豆浆、米粥等。
以下食品中含碳水化合物丰富的食物（）。
如果运动员出现运动性贫血，一般只要调整运动量、增加营养，尤其要增加含蛋白质、（）丰富的食物。
以下含维生素D最丰富的食物是（）
王婶到医院体检，血液检验报告单上显示，RBC：3.0（正常值3.5～5.0）×1012个/L，Hb：100（正常值110～150）g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用下列哪类食物？（）
以下含钙丰富的食物，不包括（）。
以下食物含维生素B2最丰富的是（）
膳食应包含四大种类的食物：主食、含蛋白质较丰富的食物、（）、提供热能的食物。
以下食物含维生素B2最丰富的是（）.
含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。
含蛋白质丰富的食物主要有（）等。
青春期是同学们健康成长的关键时期，这时期的卫生保健特别重要，因此我们必须（） ①要注意营养，多吃些含蛋白质、钙、磷和维生素比较丰富的食物 ②女同学要注意经期卫生 ③男同学要防止或消除频繁遗精 ④要养成良好的生活习惯
要减少“饥饿难忍”的恐惧感，可在减少糖多、油大、热值高食品的同时，增加（）等含丰富蛋白质、必需脂肪酸和纤维素多的食物。
患儿，5岁，诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为75g/L。护士为家长饮食指导，告知含铁最丰富的一组食物是（）。
含蛋白质丰富的食物（如鱼、肉类）在高温烹饪下可产生（）致癌物。
以下含优质蛋白质的食物有（ ）。
以下含优质蛋白质的食物有（ ）。
我们的食物中含有多种营养素，其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量。喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼。他认为是因为他过多地食用猪肉等高蛋白质的食物而导致身体质量增加太快的，于是他想“为了减轻身体质量，应当少吃猪肉等含蛋白质丰富的食物而多吃米饭等含糖类丰富的食物”。随后他就主要摄入富含糖类的食物而基本不吃富含蛋白质的食物，并且每天摄入食物的质量与以前相同。下表是他在改变主吃食物前后一段时间内的数据，请根据这些信息回答下列问题 该同学的假设是否正确？
动物性食物中含蛋白质较丰富的有（）、（）、（）、（）；植物性食物中（）及其制品、（）、（）的蛋白质含量丰富。
【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
患儿，5岁。诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为75g／L。护士为家长饮食指导，告知含铁最丰富的一组食物是
优质蛋白质，含维生素C丰富的蔬菜，水果与含铁丰富的食物同食可以促进铁的吸收（）
为了合理营养，防治贫血，应注意摄入含铁和蛋白质丰富的食物。（)
