下列聚合物的热行为属热塑性的是（）
润滑油脂的热氧化安定性是指在高温和空气中氧的作用下，覆盖在金属表面上的润滑油薄膜，抵抗受热分解及氧化的能力。
下列聚合物的热行为属热固性的是（）
以下油脂中，发生热氧化聚合速度最快的是（）.
自由基聚合反应的链增长阶段再聚合体系中只存在单体和聚合物两种组分，不存在相对分子质量递增的一系列中间产物。
油脂劣变反应的链传播过程中，不属于氢过氧化物（ROOH）的分解产物。……（）
在真核生物中，经RNA聚合酶‖催化产生的转录产物是（）
油脂在自氧化过程中有何产物？
真核生物细胞中，经RNA聚合酶Ⅱ催化转录的产物是（）。
在SF被电弧分解的产物中，（）毒性最强，其毒性超过光气。
油脂在高温下长时间煎炸所产生的热聚物中，毒性最大的是（）
易燃固体的燃烧产物毒性较小的是()。
油脂的热变性主要包括哪些反应？
本身具有毒性且燃烧产物含有毒物质的是()。
燃点和自燃点较低，荣翻译燃烧爆炸且燃烧产物毒性大的是()。
真核细胞中RNA聚合酶III的产物是（）
油脂的热聚合概念
油脂劣变反应的链传播过程中，不属于氢过氧化物（ROOH）的分解产物。（）
油脂的热聚合产物有（）、二聚体、三聚体、多聚体。
下列有关物质水解的说法正确的是蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．纤维素不能水下列有关物质水解的说法正确的是蛋白质水解的最终产物是多肽 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．纤维素不能水解成葡萄糖 D．油脂水解产物之一是甘油
选择题：在食品加工过程中，其中的化学成分会发生（）、（）、（）、（）等类型的化学变化。 A.氧化 B.水解 C.分解 D.聚合 E.油脂酸败
真核细胞中由RNA聚合酶1催化生成的地产物是C（）
下列化合物用氢化铝锂还原后，产物中没有醇生成的是：
下列选项中代谢产物有严重肝毒性的药物是（）
