冷冻肉解冻是应（），否则会加速肉类变质。
精液冷冻或解冻速度宜缓慢，使精子适应温度变化。（）
冷冻熟食品应彻底解冻后食用。（）
冷冻食品在食用前的煮熟也属于解冻。（）
冷冻食品常用的解冻方法有哪些？
对同一食品而言，在相同温度变化范围内，其解冻时间与冷冻时间相比（）。
冷冻食品经解冻后，可再次冷冻储藏。
冷冻精液的解冻温度和解冻后的精液温度有何区别？
冷冻精液解冻后，精子的活力达到（）以上时才能用于输精。
冷冻水产解冻方法包括（）。
冷冻精液在使用前需要采用的解冻水温是（）。
冷冻食品的最终质量的好坏不仅取决于冷冻技术而且取决于解冻技术。（）
为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解冻，并充分利用冷冻食品中的“（）能”。
冷冻保藏时须缓慢冷冻，快速解冻。
水产品和畜肉冷冻产品最好用热水浸泡解冻，这样解冻速度最快 .
【单选题】冷冻的样品应在检验前解冻，一般可在0~4℃条件下解冻，时间不超过（），也可以在45℃以下解冻，时间不超过（）。
操作规范——冷冻畜禽肉商品在冷藏库内解冻时间不超过（）小时
冷冻精液解冻时最有效的温度是（）
牛的胚胎快速冷冻中，冷冻保护液、解冻液与胚胎共同装管法用0.25毫升冷冻细管按何种顺序装管？
【单选题】使用冷冻精液为羊输精，解冻后活力在多少以上时方可使用？（）
2、进行食品微生物检测时，冷冻样品可使其先在（）条件下解冻，时间不超过18h。
冷冻商品放置于保鲜库解冻时，应有解冻标识（）
冷冻食品在冷冻和解冻过程中，应该遵循急速冷冻、缓慢解冻的原则（）
30、冷冻精液解冻后可用于输精，但需要保证活力（）
