我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有()。
食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定糖精钠的使用量为()。
食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形,以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用,不会引发食品安全问题。 根据上述定义,下列属于食品添加剂的是:
我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是()
根据《食品添加剂分类和代码》,我国将食品添加剂分为()类。
导游员吴某在陪同游客就餐时,游客提出食品中添加了药品,下列各项中根据我国食品卫生法》的规定可以添加的药品是()。
我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有()
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策,用()的形式确定下来。
根据我国食品卫生法的规定,食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质。以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中,山梨酸钾、苯甲酸钠是()。
食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量为()。
食品添加剂使用卫生标准(GB2760—1996)规定食品中糖精钠的使用量为()。
我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)将食品添加剂分为()
《中华人民共和国食品卫生法》适用范围为以下选项中的()①食品②食品添加剂③食品容器④包装材料⑤洗涤剂⑥生产经营场所和环境⑦生产设备
食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加剂卫生;食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生;食品卫生标准和管理办法的制定;食品卫生管理;食品〕二生监督;法律责任等内容。
食品卫生法将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针政策用()的形式确定下来。
在肉制品加工中,1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)对亚硝酸钠规定的最大使用量为()。
食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量为()
在肉制品加工中,1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)对硝酸钠规定的最大使用量是()。
智慧职教: 我国现行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)将食品添加剂分为( )
《食品卫生法》适用于一切食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂;也适用于食品的(),()和有关环境。
导游员吴某在陪同游客就餐时,游客提出食品中添加了药品,下列各项中我国《食品卫生法》规定可以添加的药品是()
GMP 的文件管理在实施过程中又分为 和记录两大部分。 2. GMP 审核的结论有 、 和不符合 。 3. 贮存食品原料的场所 设备应当保持清洁 , 禁止存放 及个人生活物品应当分类、分架、隔墙、 并定期检查 处理变质和超过保质期的食品 4. 中国目前推广的农产品质量认证有无公害食品、绿色食品、有机食品,其中 的质量标准最高。 5. 食品污染物质主要有 、化学性污染和 三大类。 6. 食品卫生监督管理一定要做到正确、及时,在监督管理活动中应当遵循 、有法可依、依法行政、 、坚持社会效益第一的原则。 7. 食品卫生标准是指对食品中与人类健康相关的所有要素,主要包括 、营养与 三方面要素及其评价方法所做出的规定。 8. 中国目前已基本形成了由国家食品法律、 和 构成的食品法律法规体系。 9. GMP 是通过4M管理要素,即选用符合规定的原料,以合乎标准的 , 由胜任的 按照既定的 的 制造出既安全卫生又品质稳定的食品。 10 《食品法律法规与标准》是研究与食品 的 、 、 和等全过程质量安全相关的法律法规、标准及市场准入的一门综合性管理学科 11. 绿色食品根据技术等级可分为 和 。 12. 食品安全法关于食品添加剂的完整定义是为改善食品品质和色、香、味以及为 和 和 和 的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
《食品添加剂使用标准》和卫生部公告允许使用的食品添加剂类别及品种为()
联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品法规委员会对食品添加剂定义为:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或储存性质的()物质