首页
在线练题
题库
APP下载
全部
财经类
计算机类
招录类
学历类
医学类
网课类
首页
网课类
正文
将码碗蒸熟的鲜贝扣入盘中,再将熟鸽蛋切成两片,用鸡肉茸将鸽蛋与鸭掌黏合成金鱼状,熟制后用于围边。此种点缀方法称为()。
A . 以菜围菜 B . 图案式围边 C . 象形物围边 D . 中心堆叠镶嵌法
时间:2022-12-24 12:36:11
所属题库:
厨师考试题库
相似题目
将码碗蒸熟的鲜贝扣入盘中,再将熟鸽蛋切成两片,用鸡肉茸将鸽蛋与鸭掌黏合成金鱼状,熟制后用于围边。此种点缀方法称为()。
A . 以菜围菜 B . 图案式围边 C . 象形物围边 D . 中心堆叠镶嵌法
查看答案
推荐题目
下列哪项符合温抗体型自身免疫性溶血性贫血的实验室检查()
财务管理()
下列属于水溶性磷肥的有()。
哺乳仔猪自动饮水器安装高度要求为()左右。
在船舶电站的发电机组起动顺序选择的逻辑回路中,若把脉冲分配器的b、c端对调,其机组的选择顺序为()
现在我国规定矿石中有害元索的界限是S()、P<0.03-0.06%、Pb()、Zn()、As()。
10、按照马斯洛的需求层次理论,于连的精神需求主要在:
麻疹病毒在0℃可保存数月。()
根据投影法获得的图形叫()。
根据《建设工程工程量清单计价规范》的规定,墙面抹灰工程量按设计图示尺寸以面积计算,计算面积时,按主墙间的净长度乘以高度的是()