蛋白质是机体重要的组成部分，是生命的（）。
植物性原料中，蛋白质含量较高的是部分豆科植物的种子，如黄豆的蛋白质含量为（）。
下列选项中，糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分吸收的部位()。
生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解，属于有用菌。
蛋白质合成过程中的起始复合体中由哪几部分组成（）
血液中氧大部分由血红蛋白携带，每克血红蛋白能结合氧（）。
脂蛋白中的蛋白质部分称为（）。
唾液蛋白质大部分是（）
种子的胚乳或子叶中贮藏有大量的营养物质，主要是淀粉、蛋白质和脂肪，它属于（）组织，我们食用的粮食和油料主要来自种子些部分。
氨基酸是蛋白质的组成成分，其中有一部分氨基酸需从食物中获得，人体不能合成，这样的氨基酸被称为()。
氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。
按照组成成分分类，分子组成中仅含有氨基酸的称为单纯蛋白质，分子组成中除了蛋白质部分还有非蛋白质部分的称为（），其中非蛋白质部分称辅基。
将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有（）
多肽和蛋白质类药物的纯化包括两部分内容，一是蛋白质与非蛋白质分开，二是将不同蛋白质分开。
（）是当前非蛋白质热量的主要部分。
淋巴液回流主要是将一部分组织液，特别是组织液中的蛋白质分子带回血液中。
畜禽肉类的蛋白质大部分存在于动物肌肉之中，其含量约为（），是优质蛋白
蛋白质分子中具有部分双键性质而不能自由旋转的键是指（)。
每次哺乳中第三部分乳汁的特点是含糖类最高B．含脂肪量最高C．蛋白质量较低，而量每天最多D．蛋白每次哺乳中第三部分乳汁的特点是含糖类最高 B．含脂肪量最高 C．蛋白质量较低，而量每天最多 D．蛋白质、糖类及脂肪均低 E．含脂肪量最少而蛋白质量多
为多急性或亚急性起病，部分患者前有上呼吸道或肠道感染史，脑脊液中白细胞、蛋白质轻度升高，糖和氧化物正常，最可能是（)
9、蛋白质合成过程中的始动复合物（即前起始复合物）由哪几部分组成
粗蛋白质在瘤胃中降解产生的（），一部分被利用形成菌体蛋白，一部分被胃壁吸收在肝内合成尿素。
9、单选题： 酶促反应中决定酶专一性的部分是（） A. 酶蛋白 B. 底物 C.辅基或辅酶 D. 催化基团
54、磷脂双分子层是构成细胞膜的的基本支架。细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，含有少量糖类。其中部分脂质和糖类结合形成糖脂，部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白。
