品质鉴定就是根据各种烹饪()的感官特征的变化,应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣

A . A、营养 B . B、固有 C . C、特征 D . D、形状

时间:2022-11-05 21:44:08 所属题库:中式烹调师技师题库

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