餐饮行业主要有管理人员、生产技术人员和服务人员三种人员需求。其中管理人员的培养难度最大、周期最长，但对餐饮企业的发展却起着至关重要的作用。
国外餐饮业起源于古代地中海沿岸的繁华国家，基本定型于（）。
书籍《舌尖上的中国》在很短时间内在当当网上的销量就突破了20万册。不仅如此，由此书引发的“吃货”效应将其他餐饮美食类书籍也带入了销售高峰。这说明（）①文化与经济相互交融②文化是经济繁荣发展的基础③文化对经济发展具有重要影响④文化是第一生产力
结合实例，试述餐饮企业实施关系营销的策略。
简述中国餐饮业发展现状。
怎样预测中国餐饮业的发展趋势？
中国当代餐饮业发展的表现有（）。
1987年某国外品牌餐饮在北京前门商业街开设第一家中国店，此后西式快餐连锁企业在国内市场迅速扩张，该餐饮品牌是（）。
无论是以技术合作或合资的方式引进国外餐饮业，均须注意（）的问题。
试述发展旅游区餐饮业的对策。
下列关于中国餐饮业发展历史正确的说法是（）。
下列对餐饮服务发展趋势描述正确的是（）。
试述餐饮企业实施关系营销的策略。
中国餐饮业的发展历史深受儒家思想影响，中餐讲究席位排坐、（）、长幼有序、男女分席。
试述餐饮部在酒店中的地位和作用。
国外现代农业的发展对我国的启示有（）。
简述国外非政府组织发展对我国的启示。
试述国外住房保障制度对中国的启示
外国餐饮业的经验对中国的启示
中国餐饮业21世纪的发展方向是社会化、科学化、（）。
在中国清代是餐饮迅速发展的重要阶段，发展的一个重要标志就是清代著名的文学家、美食家袁枚写了一本名著《随园菜单》。
在我国（）时期是中国餐饮业发展的第二阶段，与西域的交往促进了餐饮业的发展。
就中国餐饮业的发展特点来说，商周时期又被称为（）。
作为餐饮业发展史中的一支主力军，中国快餐业的年增长率达（）
