能成为O/W型乳剂的乳化剂是（）
可作为O/W型乳化剂的是（）
O/W型乳化剂的HLB值为（）
油酸钠是O/W型乳化剂，遇氯化钙后生成油酸钙，变为W/O型乳化剂。这种现象是（）
油墨乳化过程中，水相体积（）%形成W/O或O/W型乳化液。
下列除（）外均为O/W型乳化剂（）。
用于O/W型乳剂的乳化剂有
O/W型基质的乳化剂（）
常用于O/W型乳剂基质辅助乳化剂
O/W型乳剂基质的乳化剂（）
O/W型乳化剂HLB值为（）
下列属于O/W型乳化剂的有（）
常用的O/W型乳剂的乳化剂是（）
下列属于O/W型乳化剂的有
下列除（）外均为O/W型乳化剂
使用亲油性强的乳化剂易生成O/W型乳状液，使用亲水性强的乳化剂易生成W/O型乳状液。（）
O/W型乳化剂用
O/W型乳化剂的HLB值（）
脂肪在水中加热会发生乳化或水解,脂肪虽然不溶于水,但在加热条件下振荡力加强,使水滴与油滴分散开来,互相包围着,形成O/W型(水包油型)乳胶液,同时温度的升高使界面张力降低,减少液滴的合并,最终在酶解作用下被化。()此题为判断题(对，错)。
O/W型乳化剂的HLB值为
下列用于O/W型乳剂的乳化剂有
◑如果向其中加入氯化钙，问此时乳剂的类型为哪一种◑A.O/W型乳剂◑B.W/O型乳剂◑C.这是由于电解质的加入促使乳剂转型◑D.这是由于油酸钠是O/W型乳化剂，而油酸钙是W/O型乳化剂。乳剂性质的改变主要取决于乳化剂的类型的改变。在以油酸钠作为乳化剂的乳剂中加入氯化钙，油酸钠变为油酸钙，则乳化剂的类型也由O/W型转变为W/O型◑E.W/O/W型乳剂
