既能保证原料组织中的盐分均匀分布,又能避免原料接触空气出现氧化变质现象的腌制方法是()。

A . 干腌法 B . 湿腌法 C . 注射法 D . 混合腌制法

时间:2022-09-19 16:22:06 所属题库:食品工艺学综合练习题库

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