大豆分离蛋白具有很好的乳化力，能够改善肉的质量，具有保水性、保油性和肉粒感。
铝合金材料经时效处理后，其强度、硬度和延展性有何变化？（）
1Cr13是铬13型马氏不锈钢，淬透性高，具有较高的强度、硬度和耐磨性，对大气、海水、淡水等有较好的耐蚀性，工作温度小于（）
材料牌号，12CrNi3渗碳，淬火，回火HRC58～63，工件形状复杂表面硬度要求高，（），有很好的韧性和高强度的零件。
含碳量高的钢材硬度高，但延展性差
贝氏体具有较高的强度、硬度和较好的塑性、韧性。
低碳钢的强度、硬度低，且塑性、韧性差，适合冲压、焊接或经渗碳处理后使用。
对刀具切削部分的材料的基本要求是：高硬度、足够的强度和韧性、高耐腐性、高耐热性、较好的导热性和较好的（）
（）具有较高的强度、硬度和较好的塑性、韧性。
无烟煤具有很好的粘结性，它是炼焦配煤的主要煤种，增加其比例可以提高焦炭强度。
具有良好的导电性、导热性以及优良的焊接性能、强度不高、硬度较低、塑性好的有色金属是()。
具有较好的抗静电能力和很好的生物降解性的表面活性剂是（）。
钢丝网骨架管基材采用（），具有优异的抗腐蚀能力，对非强氧化性酸、碱和有机溶剂介质有很好的耐腐蚀性。
油腻性大而吸水性差，具有适宜的稠度和涂展性的是（）
球墨铸铁具有较好的塑性和强度，且不易产生裂纹，故其焊接性比灰铸铁好得多。
铂的具有很好的延展性，可轧成（）厚的铂箔。
油腻性大而吸水性差，具有适宜的稠度和涂展性（）
强度低，但塑性、韧性好的（）锕具有良好的焊接性能，常用作冲压件和焊接件。
在常温下，细晶粒金属材料比粗晶粒金属材料具有较高的强度和硬度，较好的（ ）。
玻璃包装材料的阻隔性高。对水蒸气和气体完全隔绝，从而具有很好的保存性。
具有高强度、良好塑性、较强耐腐蚀性能、很好的绝缘性和重量轻等优良性能的材料是 （）材料。
下贝氏体具有较高的强度、硬度和较好的塑性、韧性。（)
具有较高的强度、硬度和耐磨性。通常用于弱腐蚀性介质环境中，但焊接性能不好，一般不用作焊接件的不锈钢为（）
单质金的性质有：①美丽的光泽；②较好的导电性；③很好的延展性；④很强的耐腐蚀性。经常被人们加工成饰品是利用了金具有的哪些性质（）
