钛钙型焊条药皮中，TiO2的含量达（），并含有较多的碳酸钙，这类焊条的主要特点是焊接工艺性能好。
在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）
有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入的物质是
有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入哪种物质（）。
在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。
烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）。
蔬菜原料含有较多的酚类物质和多酚氧化酶，比较容易发生色泽的变化使烹饪原料质量下降，所以对易褐变的原料摘剔、洗涤后应立即置于（）浸泡，对绿叶蔬菜在烹调前应进行杀青处理。
烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）
蔬菜中含有较多的水分和糖分，为（）创造了良好的条件。
下列选项中，含膳食纤维较多的食物是（）和蔬菜。
防治蔬菜青枯病目前使用较多的药剂是（）。
碱性焊条的特点是在焊条药皮中含有（），并含有较多的铁合金作为脱氧剂和合金剂，所以药皮具有足够的脱氧性。
含草酸较多的蔬菜品种是（）
在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入（）物质继续加热
含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。
在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入什么物质继续加热？（）。
腐烂的蔬菜和煮熟隔夜的蔬菜均不宜吃，因为它们都含有较多的（）.
下列哪些蔬菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐？
在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多的胡萝ト素、维生素并含有定量的维生素B2。
含有较多的草酸，烹调前常进行焯水处理的蔬菜是：C）（）
