普通陶瓷烹调器是指胎体质地、防渗漏性一般、耐热性能一般、热稳定性温差不低于（）（按中、小型产品判定）的陶瓷烹调器皿。
电磁灶对不产生磁性的器皿不能被加热，故（）放在上面不能被加热。
西餐厅的物品配备种类包括、不锈钢或（）、瓷质餐具、玻璃器皿，其他种类服务用品。
东方传统插花适用的器皿材质为（）。
针入度试验是沥青材料试验检测中的一项基本内容，完成该项试验需要一些必要的条件，其中包括：①符合质量要求的针入度仪②浇注沥青样品的“8”字型试模③满足精度要求的测针④配制防止沥青粘连的隔离剂⑤测定精度为0.1℃的温度计⑥恒温水槽和平底玻璃器皿⑦秒表⑧加热用电炉依照针入度试验操作方法，上述内容中不属于沥青针入度试验所需的方面是：（）。
煎药容器以沙锅、搪瓷器皿为好，忌用铁器。
工具是指在烹调过程中所使用的手工用具，包括生产专用工具、生产产品的专用器皿。
用HF处理试样时，使用器皿的材质是（）
下列仪器为瓷质类器皿的为（）。
保存冷菜卤汁的器皿，其材质的最佳选择是（）。
针入度试验是沥青材料试验检测中的一项基本内容，完成该项试验需要一些必要的条件，其中包括：①符合质量要求的针入度仪；②浇注沥青样品的“8”字型试模；③满足精度要求的测针；④配制防止沥青粘连的隔离剂；⑤测定精度为0.1℃的温度计；⑥恒温水槽和平底玻璃器皿；⑦秒表；⑧加热用电炉。依照针入度试验操作方法，上述内容中不属于沥青针入度试验所需的方面是（）
（）是材质为铁或不锈钢的平底器皿。
钢或铁的比重是（）。
用微波炉烹调，不能使用的器皿是（）
中国烹饪的特点：选料讲究，（），烹调方法多样，精于运用火候，讲究盛装器皿。
氢氟酸（HF）会腐蚀玻璃和硅酸盐材质容器，因此在用氢氟酸（HF）分解样品时不能用玻璃、石英或陶瓷等器皿，而最常用的是以（）为材料的烧杯、坩埚等器皿，其最高使用温度为（）℃
盛放花材的器皿统称为（）。
全反射类型产品光洁度极高，多为镜面。产品主要有银器、不锈钢器皿、（ ），镀银玻璃，极亮的抛光塑料等。
针入度试验是沥青材料试验检测中的一项基本内容，完成该项试验需要一些必要的条件，其中包括：①符合质量要求的针入度仪②浇注沥青样品的“8”字型试模③满足精度要求的测针④配制防止沥青粘连的隔离剂⑤测定精度为0.1℃的温度计⑥恒温水槽和平底玻璃器皿⑦秒表⑧加热用电炉依照针入度试验操作方法，上述内容中不属于沥青针入度试验所需的方面是（）
家用电磁炉的内部有一金属线圈，当线圈中通入交流电后会产生变化的磁场。金属器皿放在电磁炉上时，金属器皿内就会产生电流，将电能转化为内能来加热食物。下列设备中利用“磁生电”原理工作的是（）
由于石英材质为纯Si0,当200℃以下用石英器皿加热磷酸盐时,不会对器皿产生影响。（)
（）是材质为铁和不锈钢的平底器皿
煎药容器以砂锅为佳,也可用陶瓷、搪瓷、或铁的容器。（）
用暗线条表现玻璃器皿时，如果背景为不透明材质，那么应该用散射光打亮背景，然后利用背景反射的微弱光线照射被摄体。（）
