依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。
下列属于代谢产物型发酵的是（）
发酵面坯的产气性能由面粉中的（）决定。
不属于厌氧菌发酵丙酮酸的产物是（）。
（）属于乳酸发酵的一种特殊类型，发酵产物以醋酸为主，同时有乳酸和少量甲酸和琥珀酸。
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）
下列酒精发酵产物中应除去的物质是（）
下列属于嫌气发酵罐的是（）.
下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（）
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）
下列物质中不可能是食品发酵过程中发酵菌代谢产物的是（）
下列关于检验发酵产物的说法中，不正确的是（）
下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中产物的浓度（）
（）下列何者不是在制作面包发酵后产物。
以下所列发酵产物提取精制方法中，不属于膜分离技术的是（）
下列产品属于嫌气发酵产品的是（）
以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是（）
下列哪些属于采用液体好氧发酵得到的产物（）
下列发酵副产物中哪些不能通过工艺技术途径从啤酒中去除？（）
池塘在缺氧条件下，嫌气性细菌大量繁殖会产生有毒气体如（）。
[多选] 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）
下列产物的发酵类型属于非生长关联型的是：
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，制作过程为先经过酿造，再进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。下列属于蒸馏酒的有（）
下列关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（）
