鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因，对于植物性食品来说主要是（）所致。
（）主要装运鱼、肉、水果、蔬菜等鲜活易腐货物。
引起食品腐败变质的主要原因是（）
船舶运输冷藏货物时，采取冷藏方法保管易腐货物的主要条件是（）。
鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因，对于动物性食品来说主要是（）作用。
（）是引起食品腐败的主要原因。
影响易腐货物安全运输的条件有（）。
鲜活易腐货物运输中，造成死亡的主要原因是（）。
易腐货物运输方法有（）。
（）是易腐货物运输的主要方式。
易腐货物的变更有何规定？
引起食品腐败的微生物主要有（）。
引起食品腐败变质的原因主要有（）、环境因素及微生物污染等三个方面来考虑。
装有易腐货物的车辆，在运行途中不得保留积压。遇有特殊情况需要保留时，保留站应立即向铁路局（）、货运部门报告，同时采取措施妥善处理，并在货票记事栏内记明滞留原因和时间。
（）是引起食品腐败的主要原因。（）。
易腐货物变质的原因有（）。
引起食品腐败变质的主要原因是（）。
微生物污染是引起食品腐败变质的最主要原因，其中以致病菌为主，霉菌和酵母菌次之。
影响易腐货物安全运输的条件有（）:1湿度;2温度;3通风;
智慧职教: 易腐农产品承运注意事项，发站承运易腐货物后，应在货物运单、票据封套、车牌、列车编组顺序单内分别填记红的“三角K”字标记，以引起有关工作人员的注意，加速运输工具取送、编挂和运行，加快有关作业。红色“三角K”字标记代表“快”、“快运”
简述易腐货物存贮的T.T.T理论的主要内容。
装有易腐货物的车辆因技术状态不良等原因发生滞留不能继运时，（）应及时报告铁路局调度、货运部门，并尽量组织按原运输条件倒装
4、船运冷藏货物时，用冷冻方法保管易腐货物的主要条件是：（）
