食品添加剂使用时应符合以下基本要求:()
质监局局长甲明知某食品加工厂违法使用食品添加剂,但未依法采取措施,致食用该厂食品的多名消费者食物中毒,社会影响恶劣。甲的行为应认定为()
亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于()
亚硝酸盐作为食品添加剂,具有()的作用。
简述食品添加剂亚硝酸盐对食品的利与弊。
腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。
亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
食品添加剂使用时应符合以下哪些要求()
亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于()。
使用食品添加物时应()
在食品添加剂的使用中,常将硝酸盐作为发色剂,胭脂红作为作色剂使用。()
依据GB2760-2011,食品添加剂使用时应符合以下哪些基本要求()
食品添加剂不是食品,使用时应严格控制在规定的使用范围内。
在肉制品加工中,1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)对亚硝酸钠规定的最大使用量为()。
在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下,食品中可以加入着色剂,如蛋黄面中加入黄色素,熟肉加工中使用胭脂红。()
餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面:()。
【单选题】质监局局长甲明知某食品加工厂违法使用食品添加剂,但未依法采取措施,致食用该厂食品的多名消费者食物中毒,社会影响恶劣。甲的行为应认定为()。
食品添加剂使用时应符合的基本要求不包括下列哪项?()
使用食品添加剂或使用非食品原料可引起中毒()
在食品添加剂的使用中,常将硝酸盐作为发色剂,胭脂红作为作色剂使用。【 】
人工合成食用色素,是使用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会引发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成色素的食品。 以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?()
【判断题】在食品添加剂的使用中,常将硝酸盐作为发色剂,胭脂红作为着色剂使用。
食品添加剂可能引起过敏反应,如苯甲酸脂可引起荨麻疹()