含有2个羧基的氨基酸是（）。
下列含有两个羧基的氨基酸是（）
下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中： CNBr异硫氰酸苯酯丹黄酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （a）测定小肽的氨基酸序列。 （b）鉴定肽的氨基末端残基。 （c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
下列含有两个羧基的氨基酸是：（）
在氨基酸分子中，与功能基因（一个羧基和一个氨基）以共价键相连接的中心碳原子成为（）碳原子。
在蛋白质的功能性质中，水合性质是指蛋白质同（）的作用，剪切稀释则是指在（）条件下蛋白质溶液黏度的改变天然蛋白质中的氨基酸均为（）型结构，常见的氨基酸一般含有一个（）和一个（）
有一个肽段，经酸水解测定，由四个氨基酸组成。用胰蛋白酶水解成为二个片段，其中一个片段在280纳米（nm）有强的光吸收，并且Pauly反应和坂口反应都是阳性。另一个片段用CNBr作用释放出一个氨基酸与茚三酮反应呈黄色，试写出这个肽的氨基酸组成及排列顺序。
下列含有两个羧基的氨基酸是（）。
一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α羧基脱水缩合，形成了新的共价键即（）。
下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中： CNBr异硫氰酸苯酯丹磺酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （a）测定小肽的氨基酸序列。 （b）鉴定肽的氨基末端残基。 （c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
因“对核糖体结构和功能的研究”而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基（一NH2，具有碱的性质）和羧基（一COOH，具有酸的性质）。氨基酸分子具有的性质是（）
含有2个羧基的氨基酸是（）
含有两个羧基的氨基酸是（）
氨基酸含有羧基和氨基，因而能起氨基和羧基的化学反应，较重要的化学反应有：（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
组成血红蛋白的珠蛋白肽链分为α和β两大类。每个血红蛋白分子由一条α肽链和两条β肽链连接而成，每条珠蛋白链含有一个亚铁血红素。
一个α-氨基酸的氨基与另外一个α-氨基酸的羧基脱水缩合所形成的化合物称之为( )。
胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有( )氨基酸残基，三者构成一个氢键体系。
蛋白质在等电状态时氨基与羧基所带电荷分别为0。（）
69、氨基酸α-碳原子上分别连接一个羧基，一个氨基 ， 一个氢原子 和 一个（）。
4、毛纤维是一种 纤维，它的主要组成物质是角朊蛋白质，分子结构中含有大量的碱性侧基和酸性侧基，就是羧基和 。
