早年被沪上民众称为“四大金刚”的是豆浆、油条、大饼和（）。
生豆浆、四季豆、马铃薯、木薯、鲜黄花菜中可能存在的天然毒物各是什么？
在美国，学术界、工商界、主管部门和多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶是一种更健康的选择。不过，绝大多数西方人很不喜欢豆味，所以美国的豆浆有进一步去除或掩盖豆味的操作，而中国人就会觉得这样一点儿豆浆味也没有。对奶味的偏好和对豆味的排斥，是豆浆在西方不够受欢迎的主要原因。此外，豆浆在保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉，这也给豆浆成为牛奶那样的方便带来了难度。保存难度高，加上市场需求量不是那么大，导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。对这段文字的主旨概括最准确的是（）。
关于牛奶和豆浆，不正确的是（）
在美国，学术界、工商界 、主管部门和多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶是一种更健康的选择。不过，绝大多数西方人很不喜欢豆味，所以美国的豆浆有进一步去除或掩盖豆味的操作，而中国人就会觉得这样一点儿豆浆味也没有。对奶味的偏好和对豆味的排斥，是豆浆在西方不够受欢迎的主要原因。此外，豆浆在保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉，这也给豆浆成为牛奶那样的方便带来了难度。保存难度高，加上市场需求量不是那么大，导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。对这段文字的主旨概括最准确的是：
在美国，学术界、工商界、主管部门和多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶是一种 更健康的选择。不过，绝大多数西方人很不喜欢豆味，所以美国的豆浆有进一步去除或掩盖豆味的操作，而中国人就会觉得这样一点儿豆浆味也没有。对奶味的偏好和对豆味的排斥，是豆浆在西方不够受欢迎的主要原因。此外，豆浆在保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉，这也给豆浆成为牛奶那样的方便食品带来了难度。保存难度高，加上市场需求量不是那么大，导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。 对这段文字的主旨概括最准确的是（ ）。
(本题涉及的考点2013年教材已经删除)甲企业是一家生产食物料理机、榨汁机的小型民营企业，产品主要出口欧美。2008年，为适应消费者对豆浆机的急剧需求，改变豆浆机销售收入不足10%的局面，甲企业增加豆浆机的研发费用，将销售重点放在豆浆机方面，开发国内市场。至2010年，甲企业的豆浆机市场份额占全国同类产品的三甲之列。甲企业的战略管理方法属于( )。
豆制品可分为：豆浆、豆浆制品、（）和豆芽制品。
豆浆和鸡蛋一起吃好不好？
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是（）
食物成分表，每100g豆浆的能量为16kcal，蛋白质含量为1.8g，钙含量为10mg。请计算含100kcal能量的豆浆能提供多少蛋白质和钙？
由于自然地理条件不同，全球各个地方的气候类型是不一样的，有的地方冬暖夏凉四季如春，有的地方却冬寒夏热四季分明，有的地方缺水干旱，有的地方潮湿多雨。我国的北京和上海分别属于______。
东方公司是一家生产小家电的企业，经营业务包括豆浆机、微波炉、加湿器、饮水机等，公司为了加强微波炉的竞争力，在市场上通过收购其他生产微波炉的公司，使微波炉的生产能力和市场占有率大大提高，增加了微波炉的竞争力。该公司的这种收购战略属于()
豆浆属于乳类食品，可与鸡蛋同时使用。
菜用四季豆，属于（），果皮肉质化，含粗纤维少，当豆荚长大后果皮仍然柔软可食。
强酸和强碱误食都应该及时服用牛奶、蛋清、豆浆等保护胃粘膜。（）
四季服饰分析图中将四季分成冷暖轻重，以下属于重色调的季型是（）。
菜用四季豆，属于软荚类，果皮肉质化，含____少，当豆荚长大以后果皮仍然柔软可食。
菜用四季豆，属于____，果皮肉质化，含粗纤维少，当豆荚长大以后果皮仍然柔软可食。
大豆加工成豆腐和豆浆，可提高其蛋白质的消化率。（）此题为判断题(对，错)。
吃豆浆有四忌下列其中不属于这四忌的是（）
菜用四季豆，属于软荚类，果皮肉质化，含粗纤维少，当豆荚长大以后____。
菜用四季豆属于软荚类，当其豆荚长大以后，果皮仍然柔软可食。（）
