生长因子过量合成微生物在发酵工业上有何用途？试举例说明。
发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有（）.
工业废水中常含有毒化合物，而厌氧处理中甲烷菌对毒性物质往往比发酵菌更为敏感，以下（）毒性物质的存在及其浓度是影响厌氧处理的重要因素。
压裂液用的植物胶及其衍生物、纤维素及其衍生物，生物多糖等天然聚合物几乎都可以在（）的催化作用下降解。
何谓凝胶层析技术？在发酵工业上有何用途？
发酵工业废菌丝主要用途有（）。
发酵工业中影响孢子质量的因素有（）.
啤酒酵母能发酵的碳水化合物（糖类）有蔗糖、葡萄糖、果糖、（），一般情况下，啤酒酵母只能发酵至麦芽三糖，啤酒酿造中把麦芽四糖以上的多糖和糊精称为非糖类。
工业发酵培养基的成分来源有（）.
食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.
遗传学对研究地球上的生命起源、医学、农业动植物和微生物育种，以至人类学和社会学等方面都有重要的指导意义。它是在动植物育种的基础上发展起来的，必然又可以回过来知道动植物育种的实践。抗菌素工业的兴起促进了微生物遗传学的发展，微生物遗传学的发展又推动抗菌素工业及其他发酵工业的进步，就是明显的例证。 这段文字主要介绍了：
发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？
工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）
发酵工业上常用的氮源有那些？
发酵工业中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。
木材中的纤维素和半纤维素为多糖类物质，经过发酵处理可转化为酒精。
在普洱茶固态发酵中，微生物可以分解大分子的多糖，产生（ ）等小分子物质。
少量的糖会给酵母提供营养、多糖会抑制酵母发酵。( )
发酵工业上常用的糖类主要有（ ）、（ ）。
遗传学对研究地球上的生命起源、医学、农业动植物和微生物育种，以至人类学和社会学等方面都有重要的指导意义。它是在动植物育种的基础上发展起来的，必然又可以回过来指导动植物育种的实践。抗菌素工业的兴起促进了微生物遗传学的发展，微生物遗传学的发展又推动抗菌素工业及其他发酵工业的进步，就是明显的例证。
发酵上清液的未知多糖如何水解成单糖 分解成单糖后分析
【判断题】木材中的纤维素和半纤维素为多糖类物质，经过发酵处理可转化为酒精。
7、发酵液中多糖的去除可以采用的方法有（）
1、木材中的纤维素和半纤维素为多糖类物质，经过发酵处理可转化为酒精。
