蜜炙药材后水分不得超过（）
炒焦是将药物炒至（）。
麸炒枳壳应炒至其表面呈（），香气加重时取出；砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲、表面呈（）或棕黄色。
大蓟炭应用武火炒至表面呈（）
不属于蜜炙法炮制的药材是（）
蜜炙药材水分不得超过（）
盐炙时文火炒至断丝的药物是（）。
不用蜜炙法炮制的药材是（）
米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。
用面酱制作酱香味菜肴时，先将（）用小火炒至香味溢出，再放其他调料炒至浓度适中，放入菜肴原料炒制成菜。
宜用中火炒至爆花的药物是（）
炒黄是将药材炒至（）
醋乳香时，应炒至冒烟、表面微熔时喷醋，再炒至表面呈什么颜色时出锅（）
米炒红娘子应炒至：（）
米炒红娘子应炒至（）
蒲黄炒炭应用中火炒至（）
(1).使用液体辅料()。(2).一般以药物炒至部分外部炭化，内部焦黄为宜（）。 (3).一般以药物炒至干为宜（）。 (4).所用温度较低，一般用文火（）。
槐花炒至焦褐色宜选用的火候为：
蒲黄用武火炒至黑褐色为度。
制作熟苹果馅时，一般将苹果块炒至（）
砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅（）
蜜炙甘草最主要的目的是蜜炙甘草最主要的目的是（）
有关蜜炙甘草叙述正确的是有关蜜炙甘草叙述正确的是（）
