甘薯（山芋）的块根和篦麻种子贮藏的主要物质分别是（）。
甘薯是块根作物，最适宜生长的土壤是（）。
农产品在储藏过程中，淀粉和（）等非还原性糖在各自酶的催化作用下都能水解成还原性糖。
甘薯（山芋块根）存在白色的浆，是因为有（）。
甘薯（山芋）块根的增粗，是由于（）和（）共同活动的结果。
支链淀粉降解分支点由下列哪个酶催化？（）
淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是（）。
甘薯也称山芋，其块根是由（）膨大而形成的。
由L--Phe生成反式肉桂酸（CH--CH--C~，…）属氨基酸（）降解方式，它由（）酶催化。
甘薯块根中的三生结构是由（）活动所引起的。
关于酶的叙述正确的一项是（）。 ①酶是活细胞产生的； ②酶都有催化功能； ③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶； ④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性； ⑤酶促反应与外界条件无关； ⑥淀粉酶能促进淀粉水解； ⑦酶只有在生物体内才起催化作用．
G1P在（）酶的作用下形成ADPG，ADPG则在（）酶催化下和葡聚糖引物反应合成直链淀粉，直链淀粉又可在（）酶作用下最终形成支链淀粉。
高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化α-1，4糖苷键的形成，也可催化α-1，4糖苷键的分解。
（）是控制叶片脱落的主要激素。这是因为它能促进细胞壁降解酶（）酶的合成，并且控制（）酶由原生质体释放到细胞壁中，从而促进细胞衰老和细胞壁的分解，迫使叶片、花或果实机械地脱离。
支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化（）
为什么长期泡水的甘薯或马铃薯的块根具有酒味？
淀粉磷酸解过程是通过（）酶降解α-1，4糖苷键；靠（）酶和（）酶降解α-1，6糖苷键，磷酸解的好处是（）。
()是块根、块茎类蔬菜（如马铃薯、甘薯、山药、芋等）的一种重要的生物学特性，以恢复被破坏了的表面保护结构。（1.3分）
直链淀粉是比较容易被酶降解的。
甘薯肉质块根内部有大量乳汁管，割开块根表皮，会从中沁出白色乳汁。（)
扦插繁殖的甘薯是由定根形成的，属于块根（）。
1．块茎与块根最大的区别是块茎顶端有顶芽，侧部有螺旋状排列的侧芽，而块根上无芽眼存在。 2．平卧茎是指平卧地上的茎，节上生有不定根；匍匐茎也是指平卧地上的茎，但节上不生不定根。 3．荚果是由单雌蕊发育而成的果实，成熟时沿腹缝线和背缝线同时开裂，内含1至多数种子；角果也是由单雌蕊发育而成的果实，具假隔膜，成熟时沿假隔膜自上而下地开裂，内含多数种子。 4．蓇葖果是由离生单雌蕊发育而成的果实，而蒴果是由复雌蕊发育而成的果实。 5．花程式G（5：5：2）括号内数字的含义是5心皮联合成5子房室，每室2胚珠。 6. .品种是植物分类的基本单位。. 7.颖果的果皮主要由颖片发育而来。 8.唇形科一朵花发育成四个小坚果，它们组成聚合小坚果。 9.当主模式标本已丢失或损坏时，应优先选择等模式标本作为后选模式标本。 10. 锦葵科植物具有二体雄蕊。
2、不同于一般根的加粗，甘薯块根、甜菜肉质直根的加粗主要是 的结果。
3、甘薯的块根内含有最多的分泌组织是（）
