采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质（）
在酸性介质中，用草酸钠标定高锰酸钾溶液，滴加高锰酸钾溶液时应注意（）
防腐剂，如山梨酸、苯甲酸，不能在（）产品中添加。
测定水中总铬的前水样处理中，要加入高锰酸钾、亚硝酸钠和尿素，它们的加入顺序为（）。
高锰酸盐指数项目分析过程中，在酸性条件下，草酸钠和高锰酸钾的反应温度保持在（），所以滴定操作必须趁热进行，若温度过低，需适当加热。
作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于（）。
高效液相色谱法测定糖精钠的原理（苯甲酸钠和山梨酸钾测定原理）
根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质。以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中，山梨酸钾、苯甲酸钠是（）。
标定硫代硫酸钠选用铬酸钾，使用前应在300℃干燥2h。
溴酸钾在小麦粉中的最大使用量不超过（）g/kg。
为什么说硝酸钠、硝酸钾在水溶液中一般不参加复分解反应？
在GB 15037《葡萄酒》标准中的理化要求中的主要项目有酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、铁、铜、（）、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾。
《公共场所空气中甲醛测定方法-酚试剂分光光度法》GB/T18204.26-2000中用来标定硫代硫酸钠标准浓度所使用的碘酸钾试剂为（）试剂。
以草酸钠为基准物质标定高锰酸钾溶液时，下列仪器中需要用操作溶液淋洗3次的是（）。
在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对亚硝酸钠规定的最大使用量为（）。
国标GB21703-2010版中要求，苯甲酸和山梨酸的混合标准工作液有效期为（）。
在酸性条件下，草酸钠和高锰酸钾的（）温度应保持在（）℃，所以滴定操作必须（）进行，若溶液（）过低，需适当（）。
使用碳酸钠和碳酸钾的混合熔剂熔融试样宜在（）坩锅进行
部件在硝酸钠和硝酸钾溶液池内进行热处理后、为什么要在热水中进行彻底的漂洗（）
在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。
哪些是我国允许使用的抗氧化剂（)A.亚硝酸钠B.糖精C.异山梨酸钠D.山梨酸E.二氧化硫
【单选题】碘量法中，用重铬酸钾作基准物，标定硫代硫酸钠溶液，用淀粉作指示剂，终点颜色为（）。
某仓库发生火灾。仓库内有三个堆垛，甲堆垛为硝酸钾和硫酸钠，乙堆垛为重铬酸钾和二氧化锰，丙堆垛为高锰酸钾和工业萘，垛与垛间距为5米。仓库保管员反映在搬运时包装有破裂、泄漏现象，可能引起火灾的堆垛是（）
1、在做“浓度对反应速率的影响”实验时，先分别用量筒量取亚硫酸钠-淀粉溶液、碘酸钾溶液和水，然后在锥形瓶中混合，摇匀直至蓝色出现。
